Лікувальна дієта при подагрі на ногах: зразкове меню
Якщо у людини діагностували подагру, важливо дотримуватися певних правил у харчуванні. Дієта при подагрі на ногах, меню якої повинно включати всі необхідні мікроелементи, корисні для пацієнта, допоможе позбутися від болю. Вона має бути призначена лікарем.
Все шкідливе виключити
Подагра - це порушення обміну речовин, через що відбувається відкладення солей у всіх суглобах. Дуже часто хвороба зачіпає ноги. В основному вона вражає чоловіків старше 40 років і називається хворобою королів. Вважається, що саме чоловіки частіше вживають їжу, яка провокує відкладення солей. У цей момент в кров надходить підвищена кількість сечової кислоти, тому принцип дієти при захворюванні - виключити продукти, які містять цю речовину.
Заборонені продукти:
- Бульйони. Особливо з жирних сортів риби, свинини і грибів.
- Печінка, нирки, серце.
- Вершкове масло і сало.
- Бобові.
- Приправи. Особливо гірчиця, хрін, перець.
- Солона риба, ікра.
- Алкоголь.
- Солодощі та особливо шоколад.
- Кава.
- Газовані напої.
- Випічка.
- Смажене жирне м`ясо.
- Сир бринза. І інші солоні види.
Меню повинно бути розроблено таким чином, щоб людина отримувала різноманітні продукти і не страждав від надлишку вітамінів. Необхідно дотримуватися таких правил:
- Треба їсти 4-5 разів на день, але порції повинні бути невеликі.
- Не можна переїдати і голодувати.
- Не обмежуйте себе у вживанні свіжих овочів і фруктів.
- Якщо лікар порекомендував скинути зайві кілограми, не потрібно перегинати палицю. Вага повинна йти повільно - по 1-2 кг на місяць, щоб процес схуднення не спровокував загострення хвороби.
- Потрібно випивати 2-3 л рідини в день, щоб солі виводилися швидше.
- Пийте лужну воду. Вона ефективніше виводить сіль.
Багато, переглянувши список заборонених продуктів, задаються питанням, що можна їсти? Насправді варіантів багато: це і куряче м`ясо, і різноманітні овочі і фрукти, кисломолочні продукти. Головне - все це раціонально поєднувати. Правильне харчування при будь-якому захворюванні має на увазі: чи не об`їдатися, виключити смажене і жирне.
Дієта при подагрі на ногах повинна призначатися лікарем, який буде знати характер протікання захворювання.
Меню найчастіше розроблено на 2-6 тижнів, в залежності від стану пацієнта. Поле того як цей час закінчується, людині необхідно продовжувати харчуватися правильними продуктами, можна просто трохи розширити меню. Всі ми люди і часом солоденького або солоного хочеться до смерті, але краще завжди тримати себе в руках, щоб оселедець або торт потім не вийшли вам боком.
Раціон при подагрі
Меню для пацієнта, який страждає від подагри в ногах:
Понеділок
- 7: 00-8: 00 - вівсянка з курагою або родзинками, салат зі свіжих фруктів з йогуртом, зелений чай з пісним сухарем.
- 13.00 - овочевий суп з цвітної капусти, картоплі, моркви та цибулі, перебитий в блендері з додаванням рослинної олії і зелені. Картопляна запіканка з ложкою сметани.
- 16:00 - одне варене куряче яйце і огірок.
- 18:00 - сирники, запечені в духовці зі сметаною. Можна стакан кефіру або неміцного чаю.
вівторок
- 7: 00-8: 00 - салат зі свіжих овочів (помідори, огірки, солодкого перцю і зелені з рослинним маслом), шматочок хліба з висівками або житнього, сир зі сметаною.
- 13.00 - курка, тушкована з овочами і рисом з додаванням рослинної олії.
- 16:00 - томатний сік і два шматочки хліба з кабачкової ікрою.
- 18:00 - макарони зі свіжими овочами і твердим сиром (несолоним).
середа
- 7: 00-8: 00 - манна каша на воді з варенням і чашка неміцного чаю з одним вівсяним печивом.
- 13.00 - борщ, приготовлений на овочевому бульйоні, нежирна риба (200 г) на пару і свіжий огірок.
- 16:00 - 2 сирника зі сметаною.
- 18:00 - 150 г запеченої телятини і трохи відвареного буряка, заправленого олією.
четвер
- 7: 00-8: 00 - молочний суп з рисом і чашка слабкого кави.
- 13.00 - овочеве рагу з кабачків, картоплі, капусти, цибулі, помідора і моркви з житнім хлібом.
- 16:00 - банан з кефіром.
- 18:00 - вінегрет зі сметаною і чай з одним вівсяним печивом.
п`ятниця
- 7: 00-8: 00 - гарбузова каша і запечене яблуко з сиром, компот.
- 13.00 - гречка з тушкованою телятиною і салат зі свіжої капусти і моркви із зеленню, приправлений рослинним маслом.
- 16:00 - два шматочки хліба з бурякової ікрою.
- 18:00 - омлет з двох курячих яєць з помідором і шматочок житнього хліба.
Субота
- 7: 00-8: 00 - макарони з сиром і чашка слабкого кави з молоком.
- 13.00 - запечена картопля з рослинним маслом і тушкованою капустою з томатним соком.
- 16:00 - фруктовий салат, приправлений йогуртом і посипаний подрібненим печивом.
- 18:00 - молочний суп з вівсянкою і морквяні котлетки на пару.
Неділя
- 7: 00-8: 00 - сирна запіканка з сухофруктами і сметаною, чай.
- 13.00 - овочевий суп, два голубці, фаршировані рисом і овочами.
- 16:00 - варене яйце і запечений гарбуз з медом.
- 18:00 - гречана каша з овочами, шматочок житнього хліба і запечене яблуко.
Більше рідини!
Це меню тільки на тиждень, але його можна доповнювати різними стравами з овочів і чергувати каші. Кожен може вибрати свою улюблену. Головне, між прийомами їжі пийте більше води, компоти, можна відвар з шипшини.
Не завжди дієти бувають тривалістю в кілька тижнів, трапляється, у людини виникає загострення, його мучать болі. В цьому випадку можна один день вживати такі продукти: 200 г молока, 150 г нежирної риби або курки, півчашки гречки, не більше 4 ч. Л. цукру, 2 ч. л. рослинного масла, порція картопляного пюре, свіжі овочі і фрукти можна їсти без обмеження. Головне не переїдати, але список цих продуктів нешкідливий і допоможе зняти больовий синдром.
У будь-якому випадку дієта при подагрі ніг - справа серйозна і краще, якщо її розпише вам лікар. У кожної людини є свої особливості в організмі, і тільки лікар, знаючи ваш анамнез, зможе вирішити всі нюанси.
