Дієта може викликати депресію
Відео: Дієта на Тиждень Проста
17 Харчування жирної і солодкої їжі може привести до хімічних змін в мозку, тоді людина на дієті буде відчувати «ломку», подібно наркоману, що позбувся наркотиків. Такий висновок дозволило зробити дослідження, проведене на мишах і опубліковане в Міжнародному журналі з ожиріння доктором Стефані Фултон.
Відео: Депресія. Лікування депресії - зіркові рецепти-поради лікування депресії: 044-3831920
Фултон пояснила: «Працюючи з мишами, чий мозок багато в чому схожий з мозком людини, ми виявили, що нейрохімічні процеси у тварин, що харчувалися жирною і солодкою їжею, відрізнялися від тих, кого годували здоровою їжею, правильний раціон у таких тварин викликав симптоми депресії і підвищеної чутливості до стресів, запускаючи порочне коло шкідливого харчування ».
Протягом 6 тижнів дослідники давали одній групі мишей знежирену (11%) їжу, корм другої групи тварин був насичений жирами (58%), так що вчені могли проаналізувати, як різні продукти харчування впливають на поведінку мишей.
Відео: Не дивіться! Це може викликати у вас депресію!
Далі Фултон і її команда вивчили зв`язок між нагородженням мишей їжею і їх поведінкових і емоційних відгуком. Вчені досліджували мозок тварин і з`ясували, що група, що отримувала їжу з великою кількістю містять жири показала ознаки занепокоєння, наприклад, тварини уникали відкритих місць.
На думку авторів, в результаті експерименту відбулися зміни в мозку тварин. У ньому був відсутній допамін - одна з молекул, що відповідають за гарний настрій і поведінку. У мозку тварин, які вживали підвищену кількість жирів, було також виявлено підвищений вміст гормону кортикостерону, кількістю якого пояснюється схильність до депресії і негативній поведінці
Хімічні процеси в людському мозку протікають аналогічним чином, і виявлена залежність між складом їжі, емоційної і поведінкової реакцією могла б мотивувати людей до підтримки здорової дієти незалежно від їх ваги.
Це дослідження пов`язано з попередніми, які показали, що жирна і солодка їжа призводить не тільки до ожиріння, але і викликає бажання є ще більше.