Як правильно зберігати оливкова олія після його відкриття
Відео: Олена Малишева. Користь і шкода оливкового масла
Про те, що оливкова олія має величезну кількість позитивних властивостей знають багато і вже дуже давно. Його активно використовують для приготування косметичних засобів, які дозволяють нам зберегти свіжість і красу шкіри на досить тривалий час. Тому необхідно знати, як зберігати оливкова олія після його відкриття. Адже даний продукт займає важливе місце в житті тих, хто стежить за своєю фігурою і, відповідно, за харчуванням.
Де зберігати оливкова олія в домашніх умовах
Найбільша кількість корисних вітамінів і мікроелементів міститься в молодому оливковій олії. Виникає питання щодо того, яким чином можна зберегти свіжість даного продукту на досить великий проміжок часу.
Відео: У пошуках справжнього оливкової олії
Найголовнішу роль відіграє місце, де зберігати оливкова олія після розтину і в закупореній пляшці. Тобто необхідно підібрати таку зону, яка дозволить знизити вплив на продукт повітря, світла і температури. Якщо проігнорувати цю рекомендацію, то зовсім скоро може настати момент, що практично свіже масло втратить свої смакові якості. Разом з цим загубиться цілий ряд корисних речовин. Це в свою чергу призведе до того, що використання масла практично не дасть можливості отримати ароматного страви.
Ідеальним місцем для зберігання відкритої пляшки вважається темний шафа або прохолодна комора. Деякі господині ставлять тару в холодильник. Однак це не зовсім правильно. Адже низька температура може спровокувати скупчення жирів на поверхні у вигляді невеликого білого нальоту. Оптимальний температурний режим: 12-15 град.
Не слід заморожувати масло в морозильній камері. Така процедура сприяє втраті корисних і смакових характеристик.
Як зберігати оливкова олія в склі
В процесі вибору продукту в магазині необхідно віддавати перевагу консистенції, які розлиті в пляшки зі скла з непрозорою структурою.
Відео: Як вибрати гарне оливкове масло?
Якщо ви раніше не знали про це, то, необхідно, не втрачаючи часу, перелити масло з готової тари в темну пляшку. Це може бути навіть порожня ємність з-під вина. Головне добре її промити і висушити, а тільки потім налити в неї масло.
Вкрай не бажано здійснювати зберігання оливкової олії холодного віджиму в пластиковій тарі. Оскільки рідина може витягти з пластика негативні компоненти до свого складу.
Відео: Ватикан в паніке.Найдена могила Ісуса і його семьі.Шокірующая археологія.Земля.Терріторія загадок
Важливо також знати, скільки зберігати оливкова олія. Оптимальним варіантом є термін 9-10 міс. Цей період дозволяє насолодитися приємним ароматом і справжнім смаком свіжого продукту.
Необхідно уважно озирнутися на власній кухні і визначити, в якому саме місці можна зберегти оливкова олія. Це може бути нижня полиця підлогового шафки, підвальне приміщення. Якщо ви користуєтеся маслом регулярно, то в такому випадку необхідно просто взяти невелику ємність і відлити собі потрібну кількість, якого вистачить на певний час. Як тільки масло закінчиться, можна набрати нову порцію з великою тари. Це дозволить мінімізувати вплив зовнішніх факторів на ємність з корисним продуктом, тобто максимально зберегти його властивості.
Поради, як зберігати оливкова олія після його відкриття, допоможуть господаркам завжди мати у себе на кухні корисну і необхідну консистенцію. Адже так важливо дотримуватися цінність приготування страв.
