Як правильно виростити імбир з кореня в домашніх умовах
Імбир відомий своїми лікувальними, декоративними і пряними властивостями. Тому господарі часто задаються питанням, як виростити імбир з кореня в домашніх умовах. Його цілющі якості люди виявили близько трьох тисячоліть тому, але і по справжній момент ця рослина активно використовується як ліки від багатьох хвороб. Найбільшу цінність має його корінь, а точніше кореневище.
Відео: Як виростити імбир в домашніх умовах
Вибираємо посадковий матеріал
У природі рослина розташовується в тропіках, але як показує досвід, його можна виростити самостійно вдома. Що для цього потрібно?
Для посадки важливо вибирати максимально свіжий корінь з блискучою гладкою поверхнею. Рекомендується віддати перевагу щільному кореневища, який може мати кілька «вічок» (побеговая нирок). Саме ці паростки відповідають за ріст і розвиток рослини. 
Головне, щоб корінь під час зберігання і транспортування не був пересушене або заморожений, інакше він не дасть сходів.
В ідеалі очі повинні бути зеленого кольору, але це не обов`язково. «Оживити» майже можна і вдома, замочивши бульба на кілька годин в теплій воді. Також для замочування можна використовувати слабкий розчин марганцівки. 
Перед осадкою корінь рекомендується розділити на окремі фрагменти, при цьому розрізати його потрібно тільки в місцях перемичок, щоб не пошкодити нирки. Для захисту зрізу від пересушування його слід обробити роздрібнений вугіллям. Для цієї мети цілком підійдуть зола або подрібнений активоване вугілля.
Посадка домашнього імбиру
Висаджувати корінь потрібно в широку невелику ємність, щоб він в ній міг вільно розростатися. Як заповнювач використовується пухкий грунт для вирощування коренеплодів, цитрусів або овочів. У грунт слід відразу додати пісок і підгодівлю, збагачену фосфором. 
У підготовлену таким чином ємність поміщають корінь. Важливо, щоб нирки були розташовані у верхній частині бульби, також його не варто закопувати занадто глибоко. Цілком достатньо припорошити його зверху грунтом шарів в два сантиметри.
Посадку імбиру в помірному кліматі бажано проводити ранньою весною.
Відео: Як посадити корінь імбиру в домашніх умовах, фільм 3
Імбир - тропічна рослина, тому дуже важливо стежити за вологістю при його вирощуванні. Безпосередньо після посадки грунт слід періодично зрошувати, але не можна допускати її перезволоження, інакше бульба почне загнивати. Ємність слід перемістити в сухе, захищене від сонячних променів прохолодне (до + 15С) місце. При зниженні температури в приміщенні частоту поливу зменшують, а при підвищенні збільшують.
Перед тим як виростити імбир з кореня в домашніх умовах, слід враховувати, що в природних умовах він зазвичай дає сходи вже через тиждень, але в помірних широтах перші паростки можуть з`явитися лише до кінця 2-3 тижні. Після появи пагонів полив підсилюють і починають вносити добриво кожні 2-3 тижні. 
Підгодовують рослина до осені. В цьому випадку горщик з імбиром краще встановити в теплому, добре освітленому місці так, щоб на нього не падали сонячні промені і не дув вітер. У тропіках ця рослина добре себе почуває в тіні, але в середніх широтах непрозорість для нього вкрай небажана.
Якщо стоїть тепла літня погода, то горщик з рослиною можна винести на вулицю, наприклад, на ділянку або балкон. Однак, це варто робити за умови, що вночі температура для рослини залишиться комфортної.
Догляд за імбиром в домашніх умовах
В якості додаткового зволоження пагони імбиру варто якомога частіше обприскувати за допомогою пульверизатора. Це сприятливо позначиться як на зростанні, так і на самопочутті рослини.
На початку осені ємність заносять в закрите приміщення і зменшують частоту поливу, щоб грунт почала поступово просихати. Ці умови необхідні для більш активного розвитку кореневища, так як саме в цей період воно починає посилено рости. При цьому надземна частина рослини починає повільно в`янути і засихати.
Після того як листя повністю зачахне, можна приступати до збору врожаю. Повного дозрівання імбир досягає приблизно на 8-9 місяці з моменту посадки. Корінь імбиру викопують, очищають від залишків втечі і землі, після чого ретельно просушують, помістивши в тепле вентильованому приміщенні. Зберігають бульби в темному теплому шафі або в холодильнику.
Варто пам`ятати, що в природі імбир є багаторічною рослиною, але в умовах будинку він здатний прожити не більше одного сезону. Цвіте ця рослина лише на другому році життя. Якщо використовувати імбир як декоративна квітка, то садити його слід в більш тісну ємність, а восени, після висихання пагонів, які не викопувати, а залишити на відпочинок. Під час зимівлі необхідно стежити, щоб земля в ємності була злегка зволоженою, а з настанням весни починають активний полив і підгодівлю. Якщо імбир добре перенесе зиму, то вже на наступний рік він зможе порадувати своїх власників яскравими ліловими суцвіттями.
