Корисні властивості кореня селери
Відео: Селера - неймовірна користь і лікувальні властивості
Селера широко використовується для приготування страв людьми, які стежать за своєю фігурою і станом здоров`я. Він може вживатися в їжу як в свіжому, так і в обробленому вигляді. З метою надання лікувальної дії на організм краще їсти його сирим, хоча і після обробки частина вітамінів і мінералів буде збережена. У цій публікації ми розповімо, які речовини містяться в цьому овочі, і яку користь він може принести нашому організму.
Чим корисний селера
Ця рослина містить безліч корисних речовин:
- аспарагін-
- каротін-
- нікотинову кислоту-
- тірозін-
- аскорбінову кислоту-
- ефірні масла.
Також він багатий вітамінами A, C, E, K і вітамінами групи B.
Лікарські властивості селери
селера надає на організм заспокійливу дію, завдяки якому може використовуватися при лікуванні нервових розладів, що супроводжують перевтоми. При сильному хвилюванні можна випити склянку соку - міститься магній допоможе заспокоїтися. Сік можна пити в чистому вигляді або додавати до нього інші соки, наприклад, яблучний або морквяний.
Селера здатний знімати больові відчуття, має ранозагоювальну ефектом і здатний боротися з проявами алергії. Завдяки наявним ефірним оліям він відновлює нормальну роботу шлунково-кишкового тракту, стимулюючи вироблення шлункового соку. Народна медицина радить застосовувати відвар кореня для лікування гастритів, виразок шлунка і дванадцятипалої кишки, а також запорів.
Пригадується селера і тим, хто хоче налагодити метаболічні процеси в організмі. Завдяки його застосуванню можна нормалізувати водно-сольовий баланс. Також відзначимо, що додавати в меню страви з цією рослиною рекомендують людям, що страждають на цукровий діабет.
Компоненти, що містяться в селері, беруть активну участь в нормалізації роботи всіх клітин організму, тому поліпшення загального самопочуття і уповільнення процесів старіння - ще одну дію, яким володіє ця рослина.
Також вживання селери благотворно впливає на кров. Її очищенню сприятиме регулярне вживання свіжого соку рослини. А от для боротьби з проявами алергічних реакцій застосовують настій з кореня селери. Для його приготування перемелюють корінь, 1 столову ложку отриманого порошку заливають 1,5 літрами окропу і залишають на 4 години. Після цього рідину проціджують і приймають по столовій ложці кілька разів на день (до 4) за 30 хвилин до їди.
Селера для боротьби із зайвою вагою
Ця рослина не дарма включають в різноманітні дієти. Селера містить невелику кількість калорій, але завдяки насиченості вітамінами і мінералами здатний підтримувати нормальне функціонування організму. Багато з тих, хто сиділи на жорстких дієтах, помічали погіршення працездатності, так як організму просто не вистачає енергії для повноцінної роботи. Селера стимулює розумову активність, тому при регулярному вживанні овоча можна буде похвалитися і відмінною фізичною формою, і продуктивністю в навчанні або роботі. Тим, хто хоче схуднути, рекомендується іноді влаштовувати розвантажувальні дні на селері.
потужний імуномодулятор
Селера є практично обов`язковим інгредієнтом страв пізньої осені, взимку та навесні, так як в ці періоди організм особливо страждає від нестачі вітамінів. Однак боротьба з авітамінозом - далеко не все, на що він здатний. Флавоноїди і вітамін С перетворюють його в сильний імуномодулятор. Завдяки антисептичну дію селера підвищує опірність організму до запальних, простудних та інфекційних захворювань.
Користь селери для жінок
Ні для кого не секрет, що цей овоч широко використовують в косметології. Дівчатам, які віддають перевагу натуральній косметиці, можна порекомендувати наступний рецепт скрабу: в однакових пропорціях змішують висушений корінь селери, суху кінзу, імбир і мускатний горіх. Всі компоненти повинні бути добре подрібнені і перемішані до однорідної маси. До отриманої суміші додають ложку меду. Масажними рухами наносять отримане засіб на обличчя, не зачіпаючи область навколо очей. Рекомендується потримати отриману маску-скраб на обличчі пару хвилин, потім вмитися і нанести звичайний уходовую крем.
Наявні в селері поживні компоненти допомагають зберігати і підтримувати жіночу красу. Його регулярне вживання сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся.
Користь селери для літніх людей
Перелічимо основні переваги:
- Високий вміст кальцію знижує артеріальний тиск, тому селера рекомендується вживати людям з гіпертонією. Також він включається в раціон при діагностуванні сечокам`яної хвороби і патологій сечовидільної системи.
- При наявності симптомів ревматизму і подагри столову ложку подрібненого кореня заливають в термосі 0,5 л окропу і настоюють 4 години. Проціджений напій приймають за півгодини до їжі по 2 столові ложки тричі на день.
- Цей овоч благотворно позначається на стані судин, відновлюючи їх еластичність. Тому рекомендується при атеросклерозі.
- Також лікувальний ефект рослини використовується при терапії захворювань, що супроводжуються погіршенням зору.
- Селера сприяє підвищенню життєвого тонусу, дарує гарний настрій, виводить з організму шлаки і токсини. З огляду на те, що він підвищує активність, не рекомендується їсти його перед сном.
- Рослина є сильним афродизіаком, тому сприятиме відновленню роботи статевої системи. Чоловіки у віці часто зіштовхують з порушеннями в її роботі. Селера допомагає впоратися із захворюваннями простати.
Коли не можна вживати селеру
Розглянемо основні обмеження:
- селера і препарати на його основі не повинні вживати жінки під час вагітності (після 6 місяців) -
- не слід його їсти під час грудного вигодовування, так як він пригальмовує вироблення молока-
- не вживати при варикозному розширенні вен.
На закінчення
Як ви вже помітили, селера - це джерело вітамінів мінералів і корисних речовин. Їжте овочі, фрукти, пийте свіжовичавлені соки і будьте здорові!