Як приготувати кисіль з вівса

На перший погляд може здатися, що овес це звичайний злак, але насправді це безцінний продукт здорового харчування. У ньому містяться амінокислоти (лізин, триптофан), кислоти (молоновая, щавлева, ерукова), клітковина, ефірні масла, каротин, вітаміни (K, В1, В2, В6), а також калій, магній, марганець, йод, фтор, фосфор , хром, цинк, нікель, сірка. Як ви бачите, зерно вівса - справжнє джерело вітамінів і інших корисних речовин.

Звичайно, вживати необхідно тільки перероблений овес, тому ми пропонуємо приготувати з нього корисний і дуже смачний кисіль.

Регулярне вживання киселю з вівса покращує обмінні процеси в організмі, циркуляцію крові, а також виводить шлаки і відновлює імунну систему. Особливо рекомендується пити цей напій людям, які страждаю діабетом, хворобами печінки, шлунка, підшлункової залози. Цим людям кисіль принесе неоціненну допомогу.

Приготування киселю з вівса

Продукти, які знадобляться:

• 200 грам вівсяної крупи;
• Півсклянки кефіру;
• Столова ложка сметани;
• Півтора літра води;
• Геркулес - 100 грам.

приготування:

Візьміть 3-хлітровую банку, помістіть в неї всі продукти і залийте водою (1,5 л). Якщо ви хочете, щоб напій вийшов більш рідким, тоді додайте більше води. Після цього зав`яжіть банку марлею і поставте її біля батареї на два-три дні.

Процідіть отриманий настій через друшлаг, а залишки вичавіть через марлю. Тепер візьміть каструлю, влийте в неї настій і постійно помішуючи, варіть його на середньому вогні до тих пір, поки не закипить. Ось і все, кисіль з вівса готовий. Вживайте його по півсклянки за двадцять хвилин до прийому їжі, а також пийте маленькими ковтками протягом дня.

А що робити з вичавками? - Запитаєте ви. Їх можна використовувати для приготування смачного печива. Просто додайте до вичавки яйце, цукор, сіль, рослинне масло, 2 ст. л борошна млинців і починайте пекти печива.

На закінчення

Сподіваємося, що вам сподобався цей чудовий рецепт. Кисіль можна пити і гарячим, і холодним.