Керамічна сковорода: як вибрати?
Відео: Сковорода з керамічним покриттям. Випробування. 2
Що в статті:
У наш час в кожному магазині є величезний вибір кухонного начиння, здатної значно полегшити процес приготування смачних страв і зробити їх більш корисними. Сьогодні сайт Кошечка.ру розповість своїм читачкам про те, чим приваблива для господині керамічна сковорода, як вибрати таку сковороду, щоб вона прослужила довше.
Ця новинка в світі посуду з`явилася відносно недавно, тому відомо про неї не так багато. Однак у питанні про те, яку сковорідку вибрати, багато хто віддає перевагу саме кераміці, відразу відзначаючи переваги даного матеріалу перед традиційним антипригарним покриттям. Чим хороші керамічні сковорідки, можна прочитати в статті на нашому сайті. А тим, хто вже твердо вирішив придбати таку річ, стануть в нагоді поради, які будуть викладені трохи нижче.
Відео: Керамічна сковорода - як довго служить
На що потрібно звертати увагу
Потрапивши в магазин з кухонним приладдям, сучасний покупець може розгубитися від різноманіття товарів. Чимало варіантів доведеться переглянути і помацати тим, хто побажає придбати керамічну сковороду. Перебираючи товар на полицях, слід звертати увагу не тільки на ціни і на країну-виробника, а й на такі показники, як колір керамічного покриття, його товщину, ручку посуду, діаметр дна сковороди, а також метал, з якого вона виготовлена. Керамічна сковорода, яку вибрати в магазині запропонує продавець, повинна бути не тільки красивою, але і практичною. Дуже важливо, щоб на керамічному покритті не було тріщин, подряпин або відколів - вірних ознак бракованого вироби.
Яку краще вибрати керамічну сковороду: з алюмінію, чавуну або сталі?
Вибирати керамічну сковороду з алюмінієвої, сталевий або чавунної основи слід виходячи з призначення посуду. Сталь і алюміній мають властивості швидко нагріватися і відрізняються своєю легкістю. Сковороду з цих матеріалів краще за все використовувати для випічки млинців, смаження м`ясних і рибних страв.
Якщо ж в сковороді з керамічним покриттям господиня планує гасити страви, які вимагають тривалої теплової обробки, то краще купувати чавунну. Останній варіант вважається найбільш якісним і зносостійким, однак і ціна на таку річ значно перевищує вартість посуду з алюмінію і сталі. Однак найчастіше на прилавках магазинів можна зустріти саме алюмінієві сковорідки.
Яка марка краще
Керамічні сковороди виробляють дуже багато фірм, і яку вибрати марку, легше вирішити, якщо дещо дізнатися про виробника. На ринку найбільшою популярністю користуються сковороди з антипригарним покриттям, зроблені в Китаї. Однак ті покупці, які звикли платити за якість, вибирають товари від перевірених виробників.
- Сковороди італійської фірми TVS з керамічним покриттям викликають загальне захоплення покупців. Ціна на середню сковорідку цієї фірми - трохи вище тисячі рублів.
- Японська фірма Patlon виробляє алюмінієві сковороди з керамічним покриттям хорошої якості. Ціни у японців цілком прийнятні - близько 1200 рублів за сковорідку з діаметром в 24 см.
- німецькі сковороди Bergner теж дуже подобаються покупцям. Чи не занадто легкі і не важкі, з ергономічною силіконової ручкою і скляною кришкою в комплекті, вони дуже прості у використанні. Ця керамічна сковорода має середню вартість майже дві тисячі рублів, що в питанні, як вибрати річ подібного роду, має чимале значення. Але Bergner напевно окупить витрачені на неї кошти.
- Пательня Pensofal італійського виробника BIOCERAMIX відноситься до категорії недорогих. Зовні вона схожа на посуд інших відомих фірм, але покупці стверджують, що служить набагато менше, ніж, наприклад, вироби від перерахованих вище фірм. Та й вартість її набагато нижче, що вже є приводом сумніватися в її якості.
- Говорячи про керамічних сковорідках і вирішуючи, як вибрати ту чи іншу фірму-виробника, не можна не згадати таку компанію, як Granchio з Італії. Вироби цієї фірми виглядають цілком добротно. Однак далеко не всі покупця, які звикли до високої якості посуду Granchio, залишилися задоволені керамічної сковородою. Мабуть, і сайт ko6e4ka.ru не стане її рекомендувати своїм читачкам.
- Керамічна сковорода від такої фірми, як Ландскрона з Росії, зарекомендувала себе цілком непогано. За ціною сковорідки цієї фірми стоять в одному ряду з посудом таких відомих виробників, як Bergner і TVS.
- Сковороди італійської фірми Lumenflon з керамічним покриттям відрізняються високою якістю і естетикою. Однак за високу якість слід відповідно заплатити. Коштує така красива сковорідка близько 3000 рублів.
Розмір і колір сковороди
Ставлячи перед собою питання, яку вибрати і купити керамічну сковороду, слід також звернути увагу на діаметр дна сковороди. Переважно всього вибирати середній розмір діаметра - 24 см, який можна використовувати на більшості конфорок як газових, так і електричних плит. Глибина сковороди залежить від цілей її застосування. Зрозуміло, що для млинців сковорідка не повинна володіти високими стінками, а ось якщо в сковороді будуть гаситися овочеві або м`ясні страви, то глибина її повинна бути максимальною.
Тим, кого цікавить сучасна керамічна сковорода, як вибрати її серед величезної кількості схожих товарів, слід купувати такий посуд тільки у тих розповсюджувачів, які мають сертифікат якості і ліцензію. Тільки в такому випадку можна бути впевненим, що сковорода дійсно буде відповідати всім очікуванням.
Pelageja - спеціально для ko6e4ka.ru - сайт для закоханих ... у себе!
