Як очистити сковороду від нагару?
Багато жінок цікавляться, як очистити сковороду від нагару, не пошкодивши покриття? Заняття, мабуть, не з приємних, чистка часом безглузда, виникає бажання просто викинути сковороду і купити нову. Сьогодні нові моделі з тефлону, кераміки не утворюють жирного нальоту і нагару, посуд не підлягає за копчення.
Короткий зміст:
Відео: ЯК ОЧИСТИТИ Сковороди, конфорки, каструлю і ін. Посуд від багаторічних нагару і застарілого жиру?
Безсумнівним плюсом таких виробів вважається їх антипригарне покриття, що значно спрощує миття, також посуд легка і проста у використанні. Але, мінус у даних сковорідок все ж є, страви не виходять такими смачними, як на старій, чавунній сковороді, та й про шкідливість непрігораемой покриттів постійно сперечаються покупці.
Все - таки сковороду важливо мити після кожного використання, не чекаючи її покриття чорним, закопчені шаром.
Чим почистити сковороду від жиру?
Багато господинь вже не уявляють своє життя на кухні без хімії. Швидко позбутися від застарілого шару жиру можна Містер Мускулом подушечок кремом "Саніта". Жирний наліт, навіть товстий шар кіптяви ефективно видаляється рідиною "Феррі". Після видалення верхнього жирного шару, нагар счищается досить швидко металевим скребком.
Не забувайте, що хімія роз`їдає руки, тому використовуйте рукавички, по можливості респіратор і добре промивайте посуд всередині і зовні проточною водою. Доводити сковороду до закопченого стану не потрібно, тоді і хімією, далеко не нешкідливою особливо для дітей, користуватися не доведеться.
Чистимо в залежності від покриття
- Тефлонове покриття можна чистити порошком, абразивними речовинами. Добре приготувати розчин з миючого засобу і соди. Для цього потрібно налити в сковороду трохи води, дати їй закипіти, додати приготовлений розчин, залишити на 45 хвилин. Злийте воду, потріть поверхню м`якою ганчіркою, добре промийте сковороду від залишків миючого засобу.
- Чавунне покриття найбільш стійке до взаємодії з грубим абразивними елементами, металевих скребків. Для чищення приготуйте соду, оцет і кам`яну сіль. Посипте дно сковороди шаром солі, зверху залийте оцтом, залиште на півгодини. Насипавши півсклянки соди поставте сковороду на вогонь, дайте складу покипіти всередині 10 -15 хвилин, після чого промийте проточною водою. Мало хто знає, але саме рослинна олія є антипригарним покриттям для чавуну, надає особливого смаку готуються на чавунній сковороді страв. У зв`язку з цим не потрібно шкребти прилад до блиску, ретельно вимивати залишки масла.
Нову чавунну посуд рекомендується відразу змащувати маслом, щоб воно вбралося в сковороду, після чого важливо помити посуд холодною водою.
- Керамічне покриття потрібно берегти від різких перепадів температурного режиму, не можна чистити абразивними засобами, металевим скребком. Для чищення додати можна лише соду, промивши сковороду шляхом невеликого її додавання, після чого потерти посуд всередині і зовні фіброю, або м`якою губкою.
- Алюмінієве покриття тонке, їжа незабаром починає прилипати, доставляючи незручності при чищенні. Сковороду можна скип`ятити в складі з мила господарського (скрошітся в воду 1 шматок), силікатного клею (половину чашки) і кальцинованої соди (половину чашки). Нагар при кип`ятінні буде відставати, виділяючи неприємний запах, тому не забудьте відкрити вікно, або включити витяжку.
Якщо ручка у посуду не з дерева, або пластмаса, можна опустити разом з нею.
Якщо сковорода сильно забруднена, то кип`ятити потрібно довго, до 5 годин, доливаючи води в міру випаровування.
Якщо нагар став м`яким, але не повністю відстав від сковороди, почистіть її всередині і зовні скребком, алюмінієвої губкою.
Якими ще домашніми способами можна позбутися від нагару?
Від застарілого нагару відомо кілька діючих рецептів.
- Налийте в сковороду суміш з води, 9% оцту, солі, поставте на вогонь. При закипанні рідини додайте трохи соди (чверть склянки). Рідина почне швидко випаровуватися, при спустошенні сковороди зніміть з вогню, ретельно промийте посуд проточною водою.
- Лимонну кислоту (1 ч. Л.) Розбавте у воді (1 літр), закип`ятіть розчин в тазу. Замочіть в ньому посуд, залиште на 1 годину. При необхідності повторіть процедуру.
- Місця нагару потріть складом з бури (10 гр.) І нашатирю (2-3 краплі), розведеним у склянці води. Потім промийте ємність, потріть губкою.
- Подрібніть 10 таблеток активованого вугілля посипте зволожену водою поверхню, після чого можна почистити прилад з миючим засобом.
- Для видалення старого жиру на стінках сковороди можна скористатися оцтом і лимонною кислотою. У киплячу воду вилийте спочатку оцет (0,5 склянки), після чого додайте лимонну кислоту (1 ст. Л). Залиште жирну посуд на годину. При реакції кислоти з оцтом руйнується будь-який жир, навіть найстаріший.
Поради.
- Застосовувати абразиви і способи кип`ятіння не доведеться, якщо сковороду чистити відразу після використання, від тонкого шару нагару позбутися завжди легше. Чавунний посуд не терпить посудомийних машин, швидко іржавіє, змивається масляний шар, тому краще її мити вручну.
- Жирний наліт при руйнуванні виділяє неприємний запах, не забудьте провітрити приміщення, сковороду можна винести прямо на вулицю.
- Алюмінієвий посуд не можна довго тримати над вогнем, при чищенні полум`ям сковорода швидко деформується.
- Від багаторічного нагару можна позбутися очищувачем типу "Амвей", "Шуманом", але перш варто покіпятіть посуд. Змастіть рідиною сковороду, загорніть в пакет, через півгодини можна дістати, нагар буде зчищатися звичайної губкою, або ганчірочкою.
- Пам`ятайте: керамічна, алюмінієвий посуд чутлива до порошків, має тонке антипригарне покриття.
- Не можна чистити алюмінієвий посуд від нагару складом з клею і соди. Варто підшукати інший спосіб чистки.
Як бути, якщо на дно сковороди прилипає їжа?
Їжа часто починає прилипати в чавунних сковородах при вимиванні, з чищення антипригарного масляного покриття. Особливо часто господині скаржаться на неможливість приготування млинців з причини їх прилипання до дна приладу. Спробуйте зробити наступні маніпуляції:
- прокалите сковороду на вогні, посипавши дно сіллю
- при потріскуванні солі перемішайте її. Через 20 хвилин заберіть сіль, дайте посуді охолонути
- нагрійте посуд вже без солі знову
- змастіть дно рослинним маслом за допомогою лопатки, силіконової пензлика
- після того, як масло закипить, приберіть надлишки серветкою, змастіть дно маслом знову
- виконайте цю процедуру 3 рази, після чого поверхню буде блищати, пригорання продуктів не буде.
Чавунні сковороди добре чистити зовні в приватному будинку, де є пічне опалення. Як в старі добрі часи, посуд за допомогою рогача можна поставити в піч, залишити на ніч, після чого сковороду обдати окропом, потерти ганчірочкою. Посуд буде блищати.
Відео: Як очистити, відмити нагар від сковороди - вся правда
Будь-яка посуд, в тому числі і сковорода, вимагає належного до себе догляду. Від багаторічного нагару, жиру вам не доведеться її довго чистити, якщо добре мити після кожного приготування їжі їжі. Застосуйте для вашої сковорідки прийнятний вищеописаний спосіб. Врахуйте поради, не всяка посуд пристосована до жорсткої механічної чищенні. Проводити годинами часом тяжку чистку вам вже не доведеться.
