Користь риб`ячого жиру настільки очевидна, що його специфічний запах не має особливого значення

• У чому користь риб`ячого жиру при лікуванні захворювань
• Чи варто повністю замінити рослинні масла риб`ячим жиром
• Що корисніше: апетитна форель, риб`ячий жир в капсулах або рідкий
• Порівняльна характеристика аптечних форм: рідкий і в капсулах
• Капсули з добавками

У дитинстві багатьом з вас доводилося пити риб`ячий жир, смак і запах якого далекий від досконалості. Однак мами стверджували, що він надзвичайно корисний для дитячого здоров`я, і вирости без нього просто неможливо. З віком ставлення до багатьох речей змінюється, і дорослі люди із задоволенням вживають риб`ячий жир, користь для здоров`я якого пов`язана з присутністю в ньому омега-3 жирних кислот (найбільш значимі з них: альфа-ліноленова (АЛК), Ейкозапентаєнова (ЕПК) І докозагексаєнова (ДГК)). За допомогою цього рибного продукту отримані позитивні результати в лікуванні серцево-судинних захворювань, депресії, зниження імунітету, раку, артриту, діабету і ряду інших важких захворювань. Прийом в складі їжі риб`ячого жиру сприяє зниженню ваги, допомагає підтримати здоров`я вагітних і немовлят, поліпшити стан волосся і шкіри.

найвідомішими джерелами цілющого жиру вважаються тунець, форель, лосось, макрель, сардини і оселедець. Однак його отримують також з камбали, устриць, скумбрії, палтуса та інших видів риб. Спочатку проводиться ретельний відбір сировини, а потім контролюється якість виробленого в результаті переробки кінцевого продукту.

У чому користь риб`ячого жиру при лікуванні захворювань

Як зазначалося раніше, корисні властивості риб`ячого жиру обумовлені наявністю в його складі омега-3 жирних кислот і їх впливом на організм людини. Цей факт підтверджений клінічними дослідженнями, тому видобутий з жирної риби продукт використовують при лікуванні ряду серйозних захворювань.

1. 1. Хвороби серця. Доведено, що омега-3 жирні кислоти знижують частоту серцево-судинних захворювань. Таким чином, риб`ячий жир знижує ризик захворювань серця, порушення серцевих ритмів. Він знижує рівень так званого «поганого» холестерину і підвищує рівень «хорошого» (ЛПВЩ). Дослідження показали, що вживання риб`ячого жиру служить профілактикою атеросклерозу при ішемічній хворобі серця. Він ефективний також при лікуванні нападів стенокардії. Регулярне вживання риб`ячого жиру допоможе уникнути безлічі проблем в серцево-судинній системі. Однак ці попередні зауваження потребують додаткових досліджень в кожному конкретному випадку.
2. 2. Контроль ваги. Вживання риб`ячого жиру може використовуватися для схуднення в складі спеціальних дієт в поєднанні з фізичними вправами. Практика показала, що такий підхід дозволяє набагато значніше знизити вагу, в порівнянні з методиками без риб`ячого жиру. Комплекс вправ необхідний для підтримки форми тіла.

Омега-3 кислоти не тільки перешкоджають накопиченню підшкірного жиру, а й сприяють його спалювання при регулярних фізичних тренуваннях. А, значить, і ефект очікується, як мінімум подвійний. Однак абсолютної гарантії ніхто дати не зможе, і результати досліджень теж не однозначні.

1. 3. Зміцнення імунітету. Регулярне вживання риб`ячого жиру значно скорочує сприйнятливість до сезонних захворювань, таким як нежить, кашель і грип. Корисний він також при лікуванні вовчака на тлі ослабленої імунної системи, знижує запальні процеси в органах і тканинах.

1. 4. Зниження запальних процесів. Вживання риб`ячого жиру дозволяє незначно знизити запальні процеси при хронічних захворюваннях, в тому числі, при виразкових захворюваннях системи травлення. Для підвищення протизапального ефекту проводяться дослідження зі створення препаратів, що містять додаткові біологічно активні добавки та лікувальні компоненти.

1. 5. Лікування артриту і ревматизму. Риб`ячий жир дозволяє знизити дозу застосовуваних протизапальних препаратів, а при остеоартрозі він частково блокує ферменти, що руйнують хрящі. Однак на сьогоднішній день ряд вчених проти застосування жиру при даних захворюваннях, оскільки можуть виникнути побічні ефекти, а дози вживання остаточно не визначені. Тут також необхідні додаткові дослідження.
2. 6. Боротьба з депресивним станом і почуттям тривоги. В результаті дослідження доведено, що країни, які вживають в їжу велику кількість риби, мають дуже низький рівень депресії. Можна зробити висновок, що жир, що знаходиться в рибі, корисний в стабілізації настрою і усунення інших нервових розладів.
3. 7. Вагітність. Вживаючи риб`ячий жир при вагітності, жінки народжують дітей із здоровими рефлексами, поліпшеною координацією рук, ніг і очей. Мозок немовлят функціонує також більш активно. Вживання риб`ячого жиру в будь-якій зручній формі випуску дозволяє уникнути передчасних пологів, загроз викидня і низької ваги при народженні. Доведено також, що вагітні жінки, які вживають велику кількість риби або риб`ячий жир, не страждають від післяпологової депресії.
4. 8. Захворювання очей. Сприяє поліпшенню зору.

1. 9. Догляд за шкірою. Покращує стан шкіри, допомагає в лікуванні екземи, псоріазу, шкірних висипань та свербежу. Ефективний при лікуванні акне. Таке застосування обумовлено його протизапальними властивостями. Риб`ячий жир в капсулах, застосовуваний зовнішньо, знижує випаровування вологи з поверхні шкіри. Деякі пацієнти стверджують, що він також захищає від сонячних опіків.

1. 10. Лікування раку. У протиракової терапії допомагає знизити втрату ваги і контролювати рівень ліпідів.
2. 11. Для поліпшення стану волосся. Надає волоссю блиск і прискорює їх зростання, зупиняє випадання волосся, оскільки омега-3 жирні кислоти забезпечують ефективне харчування волосяного фолікула.

Чи варто повністю замінити рослинні масла риб`ячим жиром

Незважаючи на те, що риб`ячий жир є кращим джерелом омега-3 жирних кислот і має безліч корисних властивостей, повністю замінювати їм інші жири не рекомендується. Наприклад, масло волоського горіха, конопляне, соєва, лляна багаті альфа-лінолевої кислотою, яка також корисна при серцево-судинних захворюваннях, і в організмі людини здатна перетворюватися в інші форми жирових кислот, хоча це перетворення і обмежена. Омега-6 жирні кислоти дали перспективні результати в лікуванні ракових захворювань.

Можна вживати риб`ячий жир в капсулах, таблетках, рідкій формі або є безпосередньо рибу в будь-якому готовому вигляді. Однак слід звернути увагу, що надмірне вживання риб`ячого жиру не рекомендується через можливі алергій і недосліджених побічних ефектів. Риб`ячий жир містить вітаміни А і D, їх передозування також небажана.

Існує також припущення, що риб`ячий жир окислюється з утворенням вільних радикалів, нейтралізація яких проводиться антиоксидантами, наприклад, вітаміном Е. Тому надмірна доза риб`ячого жиру призводить до зниження кількості вітаміну Е, який потрібно додатково заповнювати, і спільне їх використання більш ефективно, ніж роздільне. Однак детальні дослідження цих фактів поки не проведені, і остаточні висновки можуть виявитися передчасними.

Що корисніше: апетитна форель, риб`ячий жир в капсулах або рідкий

Найціннішим для людини джерелом риб`ячого жиру є риба холодних вод. Це, наприклад, форель, сьомга, лосось, скумбрія. Крім жиру в ній присутній цінний тваринний білок, плюс до цього дивовижні смакові властивості. Для надходження достатньої кількості риб`ячого жиру в організм необхідно з`їдати порцію риби майже кожен день, до 5 разів на тиждень. Але рибу люблять не всі, а хтось не може собі дозволити вживати такий дорогий продукт занадто часто, як же бути в цьому випадку? Ось тут і стануть в нагоді аптечні форми випуску препарату: рідкий у флакончиках і в капсулах.

Порівняльна характеристика аптечних форм: рідкий і в капсулах

Риб`ячий жир в капсулах або в рідкому вигляді відрізняється від натуральної риби. Як правило, якість риби можна приблизно оцінити за зовнішнім виглядом, запахом, пружності і кольору м`язових волокон і ін. З капсулами інша справа, оскільки сировина для їх виробництва оцінити складно, і що знаходиться всередині капсул, перевірити можна тільки за допомогою хімічного аналізу. Тому при виборі риб`ячого жиру в капсулах дуже важлива репутація виробника, хоча якісний продукт і обійдеться значно дорожче. Лідерами на ринку з виробництва риб`ячого жиру визнані Норвегія і Фінляндія. І це не дивно: холодні води в поєднанні з віковими традиціями.

Сам же факт приміщення жиру в капсулу на його властивості не відбивається. Навпаки, покритий оболонкою, він довше зберігає свої властивості, оскільки не окислюється при контакті з повітрям. А відсутність запаху робить таку форму прийому найбільш привабливою. Однак нічого ідеального не існує, тому і тут можна знайти свої мінуси. Одним з них є індивідуальна непереносимість желатиною оболонки, в яку поміщений препарат. Інша незручність істотно лише для маленьких дітей і літніх людей, а також для людей з різними патологіями і пов`язане з необхідністю проковтнути капсулу: в рідкому вигляді це зробити набагато простіше.

Рідкий риб`ячий жир всім добре знайомий, його традиційно прописували дітям для попередження рахіту. І поки не з`явився препарат в капсулах, він був єдиною найбільш доступною формою прийому цього продукту. Неприємний запах, окислення на повітрі і необхідність мати під рукою ложечку для дозування - найочевидніші мінуси рідкої форми випуску препарату. При використанні рідкого риб`ячого жиру всередину, необхідно купувати його в аптеці, оскільки потрібна висока ступінь очищення. З іншого боку, колір і консистенція продукту багато в чому говорять про його якість, легко ковтати, значить можна сміливо давати дітям і літнім людям - це плюси. За складом ж рідкий і капсульований продукт не відрізняються.

Капсули з добавками

У риб`ячий жир додають масло шипшини, обліпихи, часник і інші компоненти. Вважається, що вони мають свою дію «плюс» до омега-3 кислот риб`ячого жиру. Однак цих добавок в продукті дуже мало, щоб говорити про їх безперечну користь. А ось алергічну реакцію може викликати будь-яка з них, навіть якщо рибу переносите без проблем. Тому до добавкам ставитеся з обережністю, хоча дослідження підтверджують той факт, що часник в риб`ячому жирі запобігає утворенню холестерину. У будь-якому випадку, не займайтеся самолікуванням, особливо якщо проблеми вже є. Перед початком вживання препарату зверніться за консультацією до лікаря.

Додаткове відео про риб`ячому жирі | Ще одне(Відео відкриється в цьому ж вікні)

Статті за темою "Користь риб`ячого жиру настільки очевидна, що його специфічний запах не має особливого значення"

Корисні властивості лляної олії

Як використовувати ведмежий жир в лікувальних цілях?

Всі принади коси «риб`ячий хвіст»

Яблучний оцет для схуднення живота в домашніх умовах