Як зміцнити імунітет і захистити організм від захворювань
Надходження в організм всіх необхідних поживних елементів сприяє підтримці здоров`я і зміцненню імунної системи. Однак існують продукти харчування і полівітамінні препарати, які допомагають особливо ефективно зміцнити імунітет, тобто здатність організму боротися з інфекціями. Таких продуктів безліч, назвемо лише основні з них, найбільш відомі і поширені.
Вітамін С
Незаперечним лідером в зміцненні імунної системи є вітамін С або аскорбінова кислота. Недарма його призначають у великих дозах під час застуди, коли потрібно допомогти організму впоратися з інфекціями. Вітамін С приймають у вигляді таблеток або драже в чистому вигляді або у складі полівітамінних комплексів. Міститься він у багатьох овочах і фруктах.
Як багато інших вітаміни, які зміцнюють імунітет, вітамін С стимулює утворення білих кров`яних клітин і антитіл, які захищають клітини від вірусів, знижує ризик захворювань серця і судин, сприяє зниженню артеріального тиску і перешкоджає утворенню бляшок холестеринів на стінках судин. Люди, які регулярно вживають продукти, багаті вітаміном С, рідше стають жертвами злоякісних пухлин.
Однак це не означає, що ви повинні вживати цей вітамін у великих дозах, досить 2-3 г на добу в складі свіжих овочів і фруктів (цитрусові, квашена капуста, брокколі, ківі, полуниця та ін.).
Вітамін С є водорозчинним, його надлишки виводяться з організму з сечею. Тому одноразовий прийом великої дози не рекомендується, краще розподілити його на кілька частин. В організмі людини цей вітамін не синтезується, запас його необхідно постійно поповнювати.
Вітамін Е
Жиророзчинний вітамін Е є найпотужнішим антиоксидантом, допомагає зміцнити імунітет, однак йому приділяється значно менше уваги, ніж вітаміну С. Вітамін Е стимулює вироблення антитіл, що знищують бактерії і бореться з вільними радикалами. Він володіє також ефективним омолоджуючу дію і знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Денна норма становить близько 60 мг, така кількість легко можна отримати з продуктів харчування: рослинних масел, насіння, злаків. Для зміцнення імунітету, особливо в міжсезоння може знадобитися підвищена доза вітаміну, отримати її можна у вигляді добавок до їжі. Куріння і алкоголь, непомірний спосіб життя вимагає більшої кількості вітаміну Е.
Назад до змістукаротиноїди
Є попередниками вітаміну А, вони здатні перебувати в організмі і, в разі необхідності, перетворюватися на вітамін А. каротиноїди також є потужними антиоксидантами, знижують ризик захворювання серця і судин і перешкоджають утворенню бляшок холестеринів на стінках судин. Найбільш відомий з цього сімейства бета-каротин, який міститься, наприклад, в моркві. Він має протипухлинну і імуностимулюючу дію.
Надмірна кількість вітаміну А може бути шкідливим для організму, проте натуральний бета-каротин, який ви вживаєте в складі харчових продуктів, що зміцнюють імунітет, навряд чи накопичиться в організмі в такій кількості, щоб виробити токсичні дози вітаміну А.
Фітонутрієнти
На ці речовини медики звернули увагу зовсім недавно. Фітонутрієнти містяться тільки в продуктах рослинного походження, вони зміцнюють імунітет, перешкоджають утворенню тромбів, холестеринових бляшок, захворювання судин і серця, в тому числі інфарктів та інсультів. Зміст в щоденному раціоні різноманітних (5-6 найменувань) овочів і фруктів в достатній кількості дозволить отримати добову норму фитонутриентов і зберегти імунну систему.
Назад до змістуцинк
Цинк относітмя до мінеральних компонентів, він сприяє збільшенню вироблення лейкоцитів, і допомагає їм у боротьбі з інфекцією. Дослідження показали, що цинк уповільнює зростання ракових клітин. Однак надмірне вживання цинку може призвести до зворотного ефекту, тому постарайтеся вживати його не більше 25 мг на добу. Курка, яйця, бобові, насіння - ось далеко неповний перелік продуктів, що містять цинк.
Назад до змістуОмега-3 жирні кислоти
Риб`ячий жир і масло лляного насіння, регулярно вживається дітьми, призводить до зниження числа простудних захворювань. Вміщені в них Омега-3 жирні кислоти виступають в ролі імуностимуляторів і антиоксидантів. Омега-3 містяться в жирних сортах риби, таких, як: тунець, макрель, лосось. Омега-3 кислоти найкраще приймати разом з вітаміном Е.
Зазвичай діти неохоче п`ють риб`ячий жир або лляне масло, тому рекомендується розбити добову норму на частині і по крапельці додавати лляне масло в каші, йогурти, салати та іншу їжу. З риб`ячим жиром справа йде трохи складніше, але його можна вживати у вигляді невеликої порції жирних сортів риби. Риб`ячий жир крім Омега-3 забезпечує організм цінних вітаміном D і вітаміном А. Так що це справжня знахідка для здоров`я.
Крім перерахованих вище елементів зміцнити імунітет допоможуть також імбир, часник і цибулю, йогурт, зелений чай, морські водорості і продукти, що містять селен (морський окунь, креветки, тунець, курка). Вони сприяють очищенню і зміцненню організму і стимулюють його захисні властивості.
Назад до змісту
