Як почистити тефлоновий сковороду від нагару

Посуд з тефлоновим покриттям - знахідка для будь-якої господині, адже готувати на ній - суцільне задоволення. Їжа до таких сковорідок не прилипає, масла потрібно небагато, і мити їх простіше простого. Але є у використанні тефлонового посуду і свої нюанси: таке покриття дуже легко пошкодити, тому діяти з нею потрібно обережно, використовуючи для чищення тільки м`які засоби і відмовившись від металевих щіток і жорстких губок.

На жаль, навіть тефлонові сковорідки можуть з часом покритися нагаром, якщо, наприклад, готувати їжу на дуже сильному вогні, через що масло буде горіти і прилипати до стінок сковороди, або надовго залишати їх брудними після використання. Тому важливо знати, як впоратися з цією неприємністю, не пошкодивши саме тефлонове покриття.

Засоби від нагару на внутрішній стороні сковороди

Найкращий спосіб, за допомогою якого можна надовго зберегти свою сковороду в належному вигляді - мити її відразу ж після використання, не чекаючи, поки частинки їжі присохнуть до її стінок. Але, на жаль, вдається це далеко не завжди. І якщо шар нагару все-таки скупчився, можна скористатися одним з перевірених засобів, призначених спеціально для тефлоновим сковорідок:

1. Борна кислота і нашатирний спирт. Обидва компоненти необхідно взяти по 1 ч. Ложці і розчинити в 250 мл води. Отриманою сумішшю натерти внутрішню поверхню сковороди і залишити в такому вигляді, поки наліт НЕ раскиснет. Після цього сковороду слід ретельно вимити за допомогою звичайної губки і засоби для посуду.
2. «Coca-Cola». Нею слід наповнити сковороду доверху, поставити на вогонь і прокип`ятити. За допомогою цього засобу видаляється навіть самий застарілий наліт. В кінці сковороду можна промити під проточною водою і протерти губкою.
3. Господарське мило і сода. Необхідно наповнити сковорідку водою і розчинити в ній 200 г натертого на тертці мила і 4 ст. ложки соди. Потім прокип`ятити отриманий розчин протягом години і, коли він охолоне, ретельно вимити сковороду.
4. Силікатний клей. Приготувати суміш з 1-2 тюбиків клею, 100 г рідини для миття посуду, 1 склянки кальцинованої соди і 2 л води. Після цього залити її в сковороду і прокип`ятити близько години. Бажано, щоб суміш залишалася в сковороді ще добу після цієї процедури. Потім ретельно вимити її за допомогою рідини для посуду і м`якої губки.
5. Зубна паста. Щоб наліт розчинився, нею необхідно рясно намазати внутрішню поверхню сковороди, залишити на деякий час, а потім просто вимити звичайним способом.
6. Етиловий спирт. Їм слід просто протерти тефлонову сковороду зсередини, а потім промити її під проточною водою.

Є і більш прості способи позбавлення від нагару, але вони ефективні тільки в разі, якщо наліт з`явився недавно:

1. Харчова сода. У наповнену водою сковороду всипати 2 ст. ложки соди, поставити на вогонь, прокип`ятити 30-40 хвилин, а коли вода охолоне, просто промити сковороду.
2. Лимонна кислота, харчової розпушувач або засіб для миття посуду. Сковороду доверху наповнити водою, додати одне із запропонованих засобів (кислоти або розпушувача - по 1 пакетику, рідини для посуду - 2-3 ст. Ложки), а потім поставити її на вогонь і прокип`ятити 15-20 хвилин. Коли вода охолоне, сковороду досить буде просто обполоснути і протерти м`якою губкою, після чого шар нагару легко зійде з неї.
3. Свіже кисле яблуко. Його слід розрізати навпіл і додатково посікти ножем м`якоть, щоб виступило якомога більше соку. Потім натерти цими половинками внутрішню поверхню сковороди і залишити в такому вигляді на деякий час. Після впливу кислоти нагар можна буде видалити за допомогою звичайного миючого засобу і м`якої губки.

Як почистити сковороду від нагару зовні?

Ці способи, звичайно, трохи складніше, ніж озвучені вище, але зате вони допомагають очистити тефлонову сковороду відразу з усіх боків, повернувши їй чистоту і блиск. Найефективнішими засобами вважаються:

1. Харчова сода і господарське мило. Перш за все, слід налити в глибоку каструлю або металеве відро близько 5 л води і розчинити в ній 2,5 пачки соди і 2,5 шматка мила, попередньо подрібненого. Опустивши в цю ємність сковороду, поставити її на вогонь і кип`ятити близько 2-х годин. В кінці ретельно вимити сковорідку з використанням рідини для посуду. Замість соди в цьому рецепті можна використовувати і 150 г канцелярського клею.
2. Рідина для миття посуду, клей і харчова сода. Розчинити всі інгредієнти в воді (на 3 л води - 150 г миючого засобу, 50 г канцелярського клею і 200 г соди), і в отриманій суміші замочити сковороду на добу. Після цього нагар легко зійде під струменем звичайної гарячої води.
3. Канцелярський клей і кальцинована сода. Замочити сковороду на добу-дві в розчині з 5 л води, 150 г клею і пачки соди, а потім вимити її за допомогою рідини для посуду і звичайної м`якої губки.

Крім цього, корисно буде хоча б іноді приводити в порядок зовнішню сторону сковороди, просто зчищаючи нагар жорсткою губкою або металевою щіткою. Тонкого антипригарного покриття на ній немає, тому такі радикальні методи самій сковороді шкоди не принесуть.

Корисні поради

Щасливим власницям сковорідок з тефлоновим покриттям буде корисно знати, що:

1. Для посуду такого роду згубні різкі перепади температури, тому розпечену сковороду ставити під струмінь холодної води не можна ні в якому разі. Стосується це правило і до чищення її від нагару: не можна заливати в сковороду киплячий очищуючий розчин, він повинен нагріватися разом з нею поступово.
2. Якщо в тефлоновій сковороді пригоріла їжа, краще відразу очистити її, заливши на деякий час теплою водою з додаванням соди або гірчичного порошку, а потім промити звичайною губкою.
3. Під час готування на сковороді з антипригарним покриттям перевертати і помішувати їжу можна тільки дерев`яними лопатками або ложками.
4. Якщо нагар, незважаючи на чистку, знову і знову з`являється на стінках сковороди, це може говорити про пошкодження самого покриття. Користуватися таким посудом небезпечно для здоров`я, тому сковороду, швидше за все, доведеться замінити на нову.

І, звичайно, чим рідше згадувати про необхідність почистити нагар з тефлоновим сковороди, тим більше сил і часу доведеться витратити на те, щоб повернути їй початковий зовнішній вигляд.