Корисні властивості абрикоса

Абрикос вже давно увійшов в раціон харчування людини завдяки своїм корисним властивостям і прекрасного смаку. Він здатний не тільки швидко вгамувати голод, а й збагатити організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами. Також ці плоди мають лікувальні властивості, які ефективні при деяких захворюваннях. У сьогоднішній публікації ми поговоримо про корисні властивості абрикоса.

Вміст корисних елементів

Як все ягоди, овочі і фрукти, абрикоси містять багато корисних для людини мікро- і макроелементів. Плоди в достатній кількості мають такі необхідні для організму речовини, як калій, магній, залізо, фосфор, натрій. Не менш багатий абрикос вітаміном C і каротином, з якого синтезується вітамін А. Варто сказати, що своїм жовто-золотистим кольором фрукт зобов`язаний саме каротину. Зміст цієї речовини в абрикосах майже таке ж, як і в моркві.

Крім цього плоди багаті клітковиною, і в них міститься досить багато цукру (від 4 до 27%). Тому вживання цих фруктів не рекомендується хворим на цукровий діабет. Калорійність свіжих абрикосів близько 40 кКал на 100 грам.

Чим корисний абрикос для нашого здоров`я

У жодному фрукті, що росте на території Росії, немає такої кількості каротину, як в абрикосі. Це помаранчевий пігмент рослинного походження, який є попередником вітаміну А. Встановлено, що речовина позитивно впливає на рівень імунітету, а його надлишок не робить ніякого негативного впливу. Денну потребу в каротині ви можете задовольнити, з`ївши п`ять абрикос або випивши півсклянки соку.

Також абрикос вважається рекордсменом за наявністю солей калію. Цей елемент по кількісному змісту в організмі займає третє місце. Без калію неможлива робота серцево-судинної системи. Він також надає прямий вплив на роботу нирок і водний баланс в організмі. Не менш значущий для людини і такий елемент, як магній. Тому вживання абрикосів багатих магнієм допомагає знизити артеріальний тиск і впоратися з гіпертонічною хворобою. Наявність фосфору і солей заліза робить цей фрукт дуже корисним для вагітних жінок. Крім того, в вірменських сортах міститься йод, який бере участь в роботі щитовидної залози.

Курага та урюк

Тисячі років тому в жарких країнах Сходу люди вперше стали висушувати стиглі плоди на сонці і таким способом зберігати фрукти протягом довгого часу. Сушені половинки називають курагою, а цілі - урюком. У сухофруктах містяться всі ті ж речовини, що і в свіжих плодах, але в концентрованому вигляді. Так, наприклад, калорійність кураги понад 200 кКал, що в п`ять разів більше, ніж у свіжих абрикосів. Концентрація корисних мікроелементів і цукру в куразі або урюк також в 3-5 разів вище, ніж у свіжозібраних плодів. Тому висушені абрикоси - це дуже хороший джерело калію, магнію, заліза, фосфору.

При покупці рекомендується вибирати курагу коричневого або темно-оранжевого кольорів. Такі сухофрукти отримують шляхом звичайної сушки. У той час як яскраво-жовтий колір висушених плодів говорить про використання консервантів і барвників.

Використання абрикоса в косметології

У косметології використовується масло з ядерець кісточок, отримане шляхом холодного віджиму. До складу цього засобу для догляду за шкірою також часто включаються олії з кісточок сливи або аличі. Ці інгредієнти є базовими. Такий крем добре тонізує, пом`якшує і зволожує шкіру. Варто сказати, що існують і рецепти приготування в домашніх умовах скрабів, шампунів і масок з використанням плодів абрикоса.

Для жирної шкіри добре підійде маска з 2-х плодів абрикоса і однієї столової ложки лимонного соку. Після змішування інгредієнтів необхідно на 15 хвилин залишити маску на обличчі.

Для зволоження сухої шкіри можна зробити маску, змішавши в рівних пропорціях м`якоть з абрикоса і жирний сир. Це засіб наноситься на обличчя також на 15 хвилин.

На закінчення

Абрикос володіє масою корисних властивостей. Він незамінний при дефіциті вітаміну A і нестачі калію в організмі. Крім того, існує безліч рецептів приготування масок з м`якоті плодів, які допомагають шкірі зберігати здоровий вигляд і молодість. Також абрикоси можна їсти не тільки під час літнього сезону, але і протягом всього року, адже це один з тих фруктів, який можна висушувати без втрати корисних властивостей.

Їжте абрикоси і будьте здорові!