Що можна їсти після отруєння
Багато в житті проходили через неприємний стан отруєння. Щось з`їв не те і з`являються болі в шлунку, нудота, блювота, діарея. Поступово ці неприємності відступають, робота організму приходить в нормальний стан. Але щоб процес відновлення проходив швидше, необхідно знати, що можна їсти при отруєнні.
причини отруєння
Якщо з`явилися перші ознаки отруєння, краще звернутися за допомогою до фахівця. Ці симптоми можуть бути викликані серйозними захворюваннями, такими як сальмонельоз, гепатит.
Викликати харчове отруєння можуть:
- погано вимиті овочі та фрукти;
- неправильна термічна обробка продуктів;
- неправильне зберігання і застосування після допустимого терміну придатності.
Що потрібно робити при такому стані
Клінічні прояви отруєння (пронос, блювота, підвищення температури) допоможуть вивести з організму шкідливі бактерії, токсини, паразитів, які можуть завдати шкоди здоров`ю. Таким чином організм самостійно очищується.
Після цього виникає слабкість, нудота, з`являються больові відчуття в животі, апетит знижується або відсутня повністю. Організму необхідно допомогти на цьому етапі. Що ж потрібно робити, що приймати, що можна пити, їсти після отруєння? Рекомендується в цей період, коли відбувається самоочищення нічого не їсти. Після цього просто прислухайтеся до організму. Він сам підкаже, коли можна починати харчування, ви відчуєте почуття голоду. Але важливо починати прийом їжі правильно, дотримуючись дієти, включаючи в раціон безпечні продукти.
Лікувальна дієта при отруєнні
Харчування в період після отруєння має бути щадним, дієтичним. Організм не потрібно перевантажувати, так як він і так багато сил витратив на боротьбу з отруйними речовинами.
Їжу рекомендується приймати невеликими порціями, в теплому вигляді. Щоб шлунок легше її переварював подавати страви рідкі або протерті.
Перші 24 - 36 годин після отруєння хворий голодує. Рекомендується тільки рясне пиття, щоб попередити втрату рідини організмом. Дають пити солону негазовану мінеральну воду, відвар рису, шипшини або звіробою, який є натуральним антибіотиком.
Дотримуватися дієти рекомендується від 3 до 5 днів. Прийом їжі частий, кілька разів на день. Готують пісні, тушковані, варені страви.
Перші дні при прийомі їжі можлива поява нудоти, помилкових блювотних позивів. Лякатися не треба, це нормальний процес. Також не рекомендується приймати їжу, якщо відсутній апетит.
Рекомендовані продукти
Що ж можна їсти в перші дні після отруєння? Раціон харчування такого хворого включає:
- відварений рис на воді, відвар з рисової крупи;
- вівсяна, гречана, манна каші;
- бринза, нежирний сир, сирні запіканки і пудинги;
- супи нежирні, вегетаріанські;
- відварне нежирне м`ясо (птиця, кролятина, телятина), парові котлети;
- компот із сухофруктів, кисіль, несолодкий і неміцний чай з лимоном;
- відвари лікарських трав в теплому вигляді (чорниця, кріп, шипшина, звіробій, чорна смородина);
- овочеве пюре (картопляне, морквяне) без масла і молока;
- пшеничні сухарики, галетное печиво;
- фруктове пюре (яблучне, бананове), желе, печене яблуко.
Що не можна їсти після отруєння
З раціону повністю виключають:
- ковбаси, консерви
- жирні м`ясо та рибу
- пшеничну, ячну і перлову каші
- кава, незбиране молоко, какао
- солодке, випічку з дріжджового тіста, шоколад, варення
- смажене, жирне, гостре, соління, копчене
- бобові, кукурудзу, капусту
- спиртні напої
- соки, газоване питво
- груші, сливи, виноград
Після гострого розладу травлення бажано не їсти фрукти перші 1-2 дня.
Харчування в наступні дні
У цей період хворий приймає їжу в залежності від стану здоров`я, характеру стільця. Продовжують приймати дієтичне меню. Поступово розширюють стіл і повертаються до звичайного раціону.
Також корисно пройти курс лікування пробіотиками, які допоможуть відновити нормальну мікрофлору кишечника.
Деякі продукти у фахівців викликають сумнів, чи можна їх їсти після отруєння.
Не слід вживати:
- Молоко, кисломолочні продукти вводять в меню на 3 - 4 день.
- Мед - солодке викликає бродіння в кишечнику.
- Яйця - є важким продуктом.
- Банани - не рекомендують їсти при тривалому рідкому стільці. Але цей м`який продукт містить фруктові кислоти і калій, який при отруєнні вимивається, сприятиме відновленню організму.
Заходи профілактики отруєння
Часта причина отруєння недотримання правил особистої гігієни. Ретельно мийте руки після відвідування туалету, прогулянки на вулиці і спілкування з тваринами.
Дотримуючись деяких правил можна уникнути неприємні наслідки отруєння:
- Такі продукти, як яйця, м`ясо і рибу не вживають без термічної обробки.
- Добре мийте фрукти і овочі. Зелень петрушки і кропу краще замочити на півгодини у воді.
- Не вживайте продукти, термін придатності яких минув.
- Консервні банки відкривати тільки після того, як ретельно вимиєте кришку.
- Для м`яса і хліба застосовувати різні ножі.
- Вживайте продукти хорошої якості і очищену кип`ячену воду.
- Правильно зберігайте продукти.
- Якщо продукт почав псуватися, відразу викидайте його.
Поради лікаря про те що можна їсти після харчового отруєння
Таким чином, при харчовому отруєнні неякісними продуктами необхідно дотримуватися максимально щадить дієти, дрібного харчування і дотримуватися питного режиму. Якщо після отруєння у вас тривають болю в області шлунка або печінки, зверніться до фахівця!
