Яблучний оцет для схуднення: міф чи реальність
- Як отримують яблучний оцет
- Чи вірно, що яблучний оцет лікує все
- Схуднення за допомогою яблучного оцту
- Як приймати яблучний оцет для схуднення
- Протипоказання до застосування яблучного оцту
З давніх часів яблучний оцет використовувався в кулінарії, а також для чищення та полірування поверхонь, нейтралізації барвників. У народній медицині яблучний оцет рекомендується для лікування практично всіх можливих захворювань. Останнім часом стали популярні тонізуючі властивості оцту, їм збагачують різні приправи, соуси і харчові добавки. Більшість властивостей, приписуваних оцту, не підтверджене медичними дослідженнями. Однак лікарська практика підтвердила можливість використовувати яблучний оцет для схуднення і в лікуванні діабету.
Як отримують яблучний оцет
Яблучний оцет отримують в результаті процесу бродіння. При бродінні відбувається руйнування цукрів бактеріями і дріжджами. На першому етапі утворюється спирт, при подальшому зброджуванні алкоголь перетворюється в оцет. У перекладі з французької мови оцет означає «кисле вино». Для приготування оцту використовують різні продукти: фрукти, овочі, зернові, яблучний ж оцет отримують з яблук або яблучного порошку.
Основним елементом яблучного оцту є оцтова кислота, але він містить також інші кислоти, мінеральні солі, вітаміни і амінокислоти. Дистильований, відфільтрований або пастеризовані яблучний оцет втрачає свої лікувальні властивості, оскільки додаткова обробка руйнує вітаміни, поживні речовини і продукти бродіння, які надають оцту цінність.
Назад до змістуЧи вірно, що яблучний оцет лікує все
У нетрадиційній медицині останніх років таблетки і капсули яблучного оцту стали однією з найпопулярніших БАД. Про оцті пишуть книги і знімають відеоролики. При цьому стверджують, що яблучний оцет полегшує травленні, вимиває токсини з організму, сприяє омолодженню і лікує шкірні захворювання. Більшість з цих домагань абсолютно нічим не підтверджено. В інших же випадках оцет використовувати можна, але він не такий ефективний, як інші відомі засоби. Наприклад, оцет здатний знищувати бактерії, але не в такій мірі, як спеціальні дезінфікуючі або миючі засоби.
Назад до змістуСхуднення за допомогою яблучного оцту
Хоча більшість рекомендацій народних цілителів з лікування оцтом не знайшло медичного підтвердження, схуднення за допомогою яблучного оцту офіційною медициною визнано. Оцет сприяє зниженню ваги, через контроль апетиту і вплив на вироблення інсуліну.
Відео: Схуднути на яблучному оцті
Якщо між прийомами їжі вам постійно хочеться чогось пожувати, випийте склянку води, підкисленою яблучним оцтом. Додавайте яблучний оцет в салати і іншу їжу. Вживаючи яблучний оцет для схуднення необхідно пам`ятати, що у великих дозах він шкідливий для зубної емалі, тому після оцтової води слід ретельно прополоскати зуби.
Назад до змістуЯк приймати яблучний оцет для схуднення
Для постійної підтримки кислотного середовища в організмі, зниження апетиту і контролю вироблення інсуліну рекомендується вживати для пиття оцтову воду, приготовану в співвідношенні: 0,5 л води і 2 ч л яблучного оцту. Можна приготувати її заздалегідь або додавати 1 ч л оцту в стакан води, коли ви хочете пити і перед їжею. Замість питної води використовують також фруктові та овочеві соки.
Для тих, кому не подобається кислий смак, рекомендується яблучний оцет для схуднення в капсулах, 300 або 600 мг. По одній капсулі приймають 3 рази на день перед їжею, запиваючи склянкою води. Більш високу дозу слід узгодити з лікарем, оскільки оцет має протипоказання до застосування.
Схуднення за допомогою яблучного оцту відбувається повільно, потрібен тривалий, до 2-х років, регулярне його вживання для отримання видимого результату. При цьому не обов`язково міняти інші харчові звички, тобто ваш раціон харчування може залишатися незмінним.
Відео: Моно дієти. Яблучний оцет і гельмітов, надзвичайно небезпечні методи схуднення
Однак не варто розслаблятися і думати, що якщо ви почали приймати яблучний оцет для схуднення, їсти можна все підряд. Адже деякі саме так і роблять, перестають себе контролювати, збільшують обсяг і калорійність їжі, що з`їдається, відмовляються від фізичних вправ і після цього стверджують, що яблучний оцет їм не допоміг. Схуднення за допомогою яблучного оцту можливо, якщо він приймається разом з іншими заходами, а не замість них.
Назад до змістуПротипоказання до застосування яблучного оцту
Вживання яблучного оцту в салатах або в невеликій кількості не заподіє шкоди, але тривалий прийом у великих дозах пов`язаний з деякими ризиками для здоров`я.
- 1. Яблучний оцет містить в основі оцтову кислоту, тому при вживанні його необхідно розбавити водою або соком. Концентрований оцет може пошкодити зубну емаль і тканини рота, горла, стравоходу, викликати опіки на шкірі.
- 2. Тривале вживання яблучного оцту для схуднення призводить до зниження рівня калію в крові, і щільності кісткової тканини. Тому він протипоказаний страждають остеопорозом і низьким вмістом калію. Обережність слід проявити жінкам в період менопаузи.
- 3. Відмовтеся від оцту при прийомі проносних, препаратів для лікування серцевих захворювань і діабету.
- 4. При діабеті обов`язково проконсультуйтеся з лікарем, оскільки яблучний оцет містить хром і може вплинути на рівень цукру в крові.
- 5. Безсумнівним протипоказанням є алергія на яблука.
Для зниження ризиків рекомендується використовувати харчової яблучний оцет від перевіреного виробника, оскільки біологічно активні добавки дуже часто не відповідають заявленому складу. Корисно також включити в раціон продукти, багаті калієм. Для додаткової втрати ваги регулярно виконуйте фізичні вправи.
Яблучний оцет для схуднення в народній медицині використовується з давніх часів, багато жінок і чоловіки використовують цей метод зниження ваги і в наші дні. При цьому вдається отримати стабільний результат, втрачену вагу в більшості випадків не повертається після припинення прийому оцту. Яблучний оцет допомагає також в лікуванні діабету, гіпертонії і ряду інших захворювань.
Назад до змісту
