Корисні цукерки із сухофруктів і горіхів своїми руками
Смачні ласощі повинні бути не тільки приємними на смак, але і корисними. Тому цукерки із сухофруктів і горіхів своїми руками є прекрасним варіантом для господинь, які хочуть побалувати сім`ю і гостей оригінальним десертом. Рецепт приготування солодощів простий і доступний. Для цього достатньо вибрати відповідні горіхи і сухофрукти. Від інгредієнтів залежить смак домашніх цукерок.
Домашні цукерки «Рафаелло» - покроковий рецепт
Дані ласощі будуть за своїм зовнішнім виглядом нагадувати відомі рафаелкі. Такий ефект забезпечується за рахунок обсипання з кокосової стружки.
Основні інгредієнти:
Відео: Корисні цукерки із сухофруктів і меду / Сandy with nuts and dried fruits
- чорнослив - 100 грн-
- курага - 100 грн-
- родзинки - 100 грн-
- фундук - 100 грн-
- кокосова стружка.
Замість фундука можна використовувати і інші горіхи.
- Інгредієнти ретельно промивають в гарячій кип`яченій воді.
- Фундук подрібнюють в ступці, або блендером. Кілька горіхів залишають цілими.
- Сухофрукти дрібно ріжуть або використовують м`ясорубку (блендер).
- Суміш ретельно перемішують.
- З отриманої суміші катають невеликі кульки.
- Всередину кожної кульки кладуть горіх.
- Отриману міцну масу обвалюють в кокосовій стружці.
Деякі господині кладуть готові цукерки в холодильник, щоб закріпити їх форму. Досить покласти ласощі на 30 хв. Після цього, їх можна подавати на стіл.
Корисні цукерки із сухофруктів і горіхів своїми руками
Для цього рецепти знадобиться суміш сухофруктів без кісточок. Інгредієнти можуть змінюватися в залежності від особистих уподобань.
Для приготування смачних цукерок знадобляться:
- фініки - 100 грн-
- чорнослив - 100 грн-
- курага - 100 грн-
- горіхи - 100 гр.
Для того щоб суміш була міцніша, можна додати 1 ст.л меду.
Відео: Корисні цукерки. Як приготувати корисні цукерки своїми руками
- Вищеописані сухофрукти промивають і подрібнюють.
- Консистенцію перемішують і катають кульки діаметром приблизно 3-4 см.
- Горіхи подрібнюють за допомогою м`ясорубки або блендера до отримання дрібної стружки.
- Отримані кульки обкачують у горіховій посипання.
Смакові якості даних цукерок можна міняти. Додавши трохи лимонної цедри або журавлини, легко отримати ласощі з кислинкою. Для додання терпкого смаку до інгредієнтів можна додати сушені яблука чи груші.
Зовнішній вигляд цукерок також залежить від фантазії господині. Замість горіховою крихти, можна застосовувати мигдальні пластівці, кунжутне насіння, тертий шоколад або мак. Спеціальні формочки допоможуть створити красиві цукерки для дітей. Головна перевага таких солодощів в їх корисні якості. Адже всі інгредієнти натуральні.
