Як смачно приготувати макарони

Макарони - улюблене багатьма блюдо. Хтось їсть їх з котлетами, хтось з яєчнею і сосискою, а хтось віддає перевагу заправляти майонезом або кетчупом. У кожного свої смаки. Але сьогодні ми хочемо вам розповісти про те, як приготувати макарони по-особливому. Приготувати їх так, щоб хтось із рідних чи гостей сказав вам: «Спасибі, це найсмачніші макарони, які я коли-небудь пробував!». І вам буде приємно і все смачно поїдять.

Однак варто зазначити, що в макаронних виробах містяться складні вуглеводи, які після потрапляння в організм розщеплюються на протязі тривалого часу. Це говорить про те, що ввечері від цієї страви краще утриматися.

Отже, давайте приступимо до приготування.

Рецепти приготування макаронів

Макарони з сиром

Продукти, які знадобляться нам для приготування страви:

• макарони - 400 г;
• молоко - один стакан;
• масло вершкове - 150 г;
• сир - 50 г;
• борошно - півсклянки;
• спеції і сіль за смаком.

Насамперед потрібно приготувати соус. Для цього візьміть невелику каструльку, розтопіть в ній шматочок вершкового масла, влийте молоко і, поступово, невеликими порціями, підсипте півсклянки борошна. Після чого добре перемішайте до однорідної маси.

Потім зваріть макарони (про те, як правильно варити макарони ви можете дізнатися на нашому сайті), викладіть їх в прямокутну форму для запікання, залийте приготовленим соусом, посипте спеціями і поставте в розігріту до 180 ° C духовку на півгодини.

Макарони «по-французьки»

Список необхідних продуктів:

• макарони - 400 г;
• шинка - 300 г;
• гриби (шампіньйони) - 400 г;
• цибуля - 1 шт;
• рослинне масло - 3 ст. л;
• вершки (жирність 10%) - 100 мл;
• чорний мелений перець, сіль, за смаком.

Дрібно нарізану цибулю обсмажують в сковороді на рослинній олії до світло-золотистого кольору. Після цього додайте нарізане м`ясо і продовжуйте обсмажувати ще кілька хвилин.

Викладіть в сковороду печериці і тушкуйте їх під закритою кришкою до повної готовності. Потім додайте спеції, викладіть вершки і дайте рідини закипіти. Соус готовий! Зваріть макарони, змішайте з приготовленим соусом і насолоджуйтеся чарівним смаком.

Макарони в цибульному соусі

Для приготування вам знадобляться наступні продукти:

• макарони - 150 г;
• твердий сир - 100 г;
• вершкове масло - 30 г;
• курячі варені яйця - 4 шт;
• цибуля - 350 г;
• сметана - 2 ст. л;
• сіль - 1/3 чайн. л;
• каррі, паприка, куркума, сушена зелень - по щіпці.

Розігрійте сковороду і підсмажте на вершковому маслі нарізану цибулю. Коли він стане м`яким і рум`яним додайте 2 ст. л сметани, сіль і спеції. Після цього додайте в сковороду подрібнені на крупній тертці курячі яйця і твердий сир. Готуйте до тих пір, поки сир повністю не розплавиться. Змішайте відварені макарони з цибульним соусом і подавайте до столу.

На закінчення

На закінчення хотілося б відзначити, що макарони також можна заправляти підливою зі свинини. Спробуйте, виходить дуже смачно! Сподіваємося, що наведені в цій публікації рецепти вам сподобаються. Смачного!