Піца домашня: рецепт приготування з фото
На сьогоднішній день піца стала одним з улюблених страв у дорослих і дітей. Кафе і служби доставки пропонують покуштувати різні види цієї закуски. Однак самої ароматної і смачної вважається піца домашня - рецепт приготування з фото допоможе переконатися в цьому. Способів випічки страви величезна кількість, але у кожної господині є свій перевірений і улюблений рецепт.
Домашня піца з ковбасою, помідорами і сиром
Ароматна ковбаса добре поєднується з тонким тестом і саме вона додасть страві гостроту і пікантність.
Складові:
- 3 склянки борошна;
- 1 стакан молока;
- по 300 грамів вареної і копченої ковбаси;
- 4 помідори;
- 300 грамів твердого сиру;
- 2 столові ложки цукру;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- 1 яйце;
- 30 грамів дріжджів (можна замінити пакетиком сухих);
- 150 грамів кетчупу або аджики.
приготування:
- Молоко добре розігріти і додати в нього дріжджі. Вміст слід залишити на 20 хвилин.
- Яйце з цукром добре перемішати.
- Молоко з дріжджами акуратно перелити до яйцю. Важливо простежити, щоб молоко не було гарячим, інакше яйце згорнеться. Вміст перемішати.
- В отриману ніжну масу додавати невеликими порціями масло, потім заздалегідь просіяне борошно. Коли тісто стане важко перемішуватися віночком, слід підсипати ще трохи борошна і замішувати його руками.
- Змащене маслом тісто накрити і поставити в тепле місце на півгодини. У цей час можна підготувати начинку.
- Помідори нарізати кільцями, ковбасу соломкою, а сир натерти.
- Тісто розкачати в тонкий лист, промазати кетчупом, викласти помідори, зверху розкласти соломку з ковбаси, посипати сиром і останнім шаром викласти залишився кетчуп, щоб вони рівномірно розподілилися по начинці.
- Помістити піцу в розігріту духовку і залишити для запікання на двадцять хвилин.
Простий рецепт бездріжджового тіста для піци
Рецепт приготування піци в домашніх умовах може грунтуватися і на корисному тесті, до складу якого не входять дріжджі. Але, варто сказати, що вона виходить не така пишна. А якщо блюдо з першого разу не вдалося, не варто впадати у відчай, замовте смачну піцу на dominos.ua/ru/news/.
Складові:
- борошно - 2 склянки;
- рослинне масло - 3 столові ложки;
- вода - 180 мл;
- сіль - щіпка.
приготування:
- У глибокій ємності змішати борошно з сіллю, в центрі зробити поглиблення, в яке влити олію і воду.
- Замісити ложкою, викласти масу на стіл і добре замішувати її руками.
- Готове тісто еластичне розкачати в тонкий корж і помістити на нього підготовлену начинку.
Класична швидка сирна піца
Класичний рецепт піци 4 сиру може бути приготований як на дріжджовому тесті, так і без дріжджів.
Складові:
- 400 грамів тіста;
- по 100 грамів сирів: Чеддер, пармезану, сиру з пліснявою і будь-якого м`якого плавленого;
- чайна ложка оливкової олії;
- базилік, чорний мелений перець, паприка.
приготування:
- Підготовлену корж з тіста скропити оливковою олією і проткнути зубочисткою в декількох місцях.
- Шарами викласти крупно натертий сир.
- Посипати спеціями і залишити в нагрітій духовці на 20 хвилин.
- Готовий відкритий пиріг прикрасити базиліком і подавати гарячим.
Відмінним частуванням для всієї родини стане апетитна, з сирною скоринкою піца домашня, рецепт приготування з фото допоможе навіть недосвідченої господині з радістю взятися за справу.
Відео рецепт приготування супер швидкої і смачною домашньою піци:
