Харчування при цукровому діабеті

Діабет відносять до часто зустрічаються захворювань. На жаль, від нестачі інсуліну в організмі страждає більше 40% населення. Основну роль в підтримці здоров`я відіграють продукти, щодня вживаються в раціон. Правильно підібране харчування при цукровому діабеті допомагає підтримувати необхідний рівень інсуліну в крові, а також життєво важливі обмінні процеси, які сприяють поліпшенню працездатності і самопочуття хворого.

Існують основні правила харчування, яких повинен дотримуватися людина з цукровим діабетом:

• Кожен день раціон харчування повинен ділитися на 6 прийомів їжі (основний обсяг приймати до 16.00). Завдяки невеликих порцій організм зможе швидше справлятися з отриманими продуктами, вбираючи всі необхідні корисні компоненти для підтримки стабільного рівня цукру в крові.
• Дуже важливо, щоб харчування при захворюванні на цукровий діабет здійснювалося в одне і теж час.
• Денний раціон хворого повинен складатися на 1/4 з тваринних жирів і на 3/4 з рослинних. Дані обмеження слід враховувати при приготуванні різних страв.
• Крім щоденних ін`єкцій інсуліну і обмежень в продуктах, необхідно стежити за кількістю споживаних калорій. Бажано, щоб день у день кількість калорій було однаковим.

Дисципліноване харчування сприяє нормалізації рівня інсуліну, а так само позбавить від нападів і нездужань, викликаних захворюванням.

А щоб полегшити життя інсулінозалежних людей, були винайдені спеціальні помпи, які допомагають швидко визначити стан організму. Цю диво-новинку можна знайти тут.

Дієта стіл №9 при діабеті

Найчастіше при захворюванні цукровий діабет призначають стандартну дієту (стіл №9). Добова калорійність 2400. Приклад даного раціону харчування нижче в таблиці:

Стіл №9 при діабеті 1 типу

При захворюванні цукровий діабет 1 типу призначають діетіч. раціон харчування на 2800-3000 калорій.

Меню харчування при цукровому діабеті на кожен день

Меню харчування при цукровому діабеті на кожен день досить різноманітне. У щоденний раціон входять хлібобулочні вироби не більше 300 грам в день, овочеві супи на легкому м`ясному або рибному бульйоні не більше двох разів на тиждень. Любителі м`яса можуть порадувати себе смачними стравами з кролика, індички, яловичини, свинини і телятини, виключивши продукт в смаженому вигляді. Хворим на цукровий діабет бажано вживати в раціон нежирну рибу, таку як щука, судак або тріска.

Існують невеликі обмеження в меню, наприклад, яйця можна вживати не більше двох штук в день, масла не більше 50 грам, один стакан молока, не більше 200 грам сиру будь-якої жирності і стільки ж фруктів. Чай, кава і всілякі соки не повинні перевищувати допустиму норму в 300 мілілітрів на день. Крупи, макарони і бобові можна не більше 200 грам в день, а ось овочі і трави можна вживати в будь-якій кількості.

Серед заборонених продуктів харчування виділяють занадто жирні, солоні, гострі і копчені страви. Також під забороною всі алкогольні напої, цукор, банани, виноград (родзинки), шоколадні вироби та інші солодощі.

Розглянемо докладніше меню харчування при цукровому діабеті на кожен день на перші 2 тижні (Див. Таблицю нижче). З психологічної точки зору дієту краще починати в понеділок - так легше вести облік продуктів.

Меню харчування при діабеті на перший тиждень

Раціон харчування складено на 2500 ккал на добу, з вживанням білків 100 гр, жирів - 75 гр, вуглеводів - 400 гр.

Меню харчування при діабеті на другий тиждень

На другому тижні калорійність підвищена до 3300-3400 ккал на добу.

Низькокалорійна дієта при цукровому діабеті

Харчування при цукровому діабеті 2 типу (відео рекомендацією лікаря)

Статті за темою "Харчування при цукровому діабеті"

Цукровий діабет і алкоголь: наскільки це небезпечно

Корисний топінамбур: рецепти приготування при цукровому діабеті

Меню роздільного харчування для схуднення на тиждень

Список продуктів харчування підвищують гемоглобін у крові