Салати на швидку руку - швидкі рецепти з доступних продуктів
Уміння готувати швидкі салати знадобиться вам тоді, коли захочеться приготувати що-небудь не просто швидко, а й дуже смачно і корисно. Якщо ви намагаєтеся нагодувати своїх домочадців повкуснее, то обов`язково занесіть кілька швидких рецептів в свою особисту кулінарну записну книжку, і ось тут наші поради вам обов`язково знадобляться! Звичайно, для кожного салату необхідний особливий, тільки йому властивий набір продуктів, який необхідно завжди мати в холодильнику, так би мовити, про всяк випадок. Ознайомтеся з нашими рецептами, і ви без зусиль зможете скласти той мінімум напівфабрикатів, маючи який під рукою, вийде приготувати салат швидко і з користю!
зміст
- Відео-рецепт простого салату з шинкою і грибами
- Салат з редису «дайкон»
- Салат «Гостинний»
- Салат «Морські чудеса»
Відео-рецепт простого салату з шинкою і грибами
Салат з редису «дайкон»
Дайкон - близький родич нашої редьки, тільки на смак набагато ніжніше і не має гіркоти. Для здоров`я він дуже корисний, а салат з нього дивно смачний. Цей салат - низькокалорійний, і ми його особливо рекомендуємо тим, хто стежить за своєю вагою.
Нам знадобиться:
- редис «дайкон» - дві штуки середнього розміру
- пір`ячко зеленої цибулі - невеликий пучок
- пучок зелені (можна один кріп, але за бажанням можна додати і петрушку, і кінзу)
- сіль
- трохи рослинного масла.
Салат з дайкона не соромно подати гостям
- Своїм та чистимо дайкон, нарізаємо на шматочки, які кожен «поважає» в салаті найбільше - соломка, часточка або кружечки, за бажанням. Подрібнений дайкон складаємо в салатник.
- Своїм та дрібно нарізаємо пір`ячко зеленої цибулі, листочки зелені. Додаємо їх до дайкон, все добре перемішуємо.
- Трохи, за смаком, солимо, поливаємо зверху рослинним маслом (соняшниковою, оливковою або лляним, яке вам більше подобається в салатах), знову перемішуємо. Салат готовий, можна подавати!
Салат «Гостинний»
Цей ситний і одночасно дуже смачний салатик готується просто за лічені хвилини і обов`язково виручить вас, якщо потрібно нагодувати несподіваних гостей.
Нам знадобиться:
- кукурудза солодка консервована - одна банка 300-350 грамів
- квасоля консервована (без томату) - одна банка приблизно такого ж об`єму
- листя зелені - зелень підійде абсолютно будь-яка, невеликий пучок
- часник - один невеликий зубчик (можна замінити на дрібку часнику сушеного)
- майонез - одна невелика пачка грамів 200
- одна пачка сухариків зі смаком часнику (підійде також смак бекону, салямі або паприки, головне, щоб він були гострими і пікантними, і бажано житніми).
Салат з кукурудзи і квасолі з сухариками може стати повноцінним вечерею для голодних дітей
1. Відкриваємо банки з кукурудзою та квасолею, зливаємо зайву рідину. Викладаємо наші консервовані овочі в салатник.
2. Листя зелені дрібно нарізаємо. Часник можна також дрібно нарізати, а можна видавити на кукурудзу і квасолю, використовуючи чеснокодавку. Якщо у вас часник сушений, просто посипте щіпку часнику зверху разом з подрібненою зеленню.
3. Викладаємо майонез (кількість визначте на свій смак), гарненько перемішуємо.
4. Перед тим, як подавати до столу, посипаємо салат сухариками. Готово!
«Ці салати дуже прості», - заперечить інша уважна господиня, - «А чи можливо приготувати за кілька хвилин незвичайний або навіть екзотичний салат?» Звичайно, це цілком можливо. Спробуйте приготувати ось такий креветковий салат, і ви точно відчуєте себе справжнім шеф-кухарем!
Салат «Морські чудеса»
Для цього салату потрібні зварені креветки, але нехай вас це не зупиняє, адже креветки, навіть глибоко заморожені, варяться всього кілька хвилин.
Нам знадобляться:
- один свіжий огірок (якщо огірки невеликі, можна два)
- креветки заморожені - грамів 300-500
- листя зелені
- твердий сир - зовсім небагато, грамів 50, для прикраси
- два невеликих мандарина (чим дрібніше мандарини, тим краще)
- Будь-який соус - майонез, сирний, із зеленню, приправами і т.д.
У порційних креманках салатик виглядає вельми святково
1. Креветки відварити, воду злийте, а креветки викладіть в миску. Відставте миску в сторонку, нехай наші морепродукти охолонуть, а самі займіться іншими продуктами.
2. Огірки очистіть від шкірки і наріжте тонкою соломкою.
3. Подрібніть листя зелені.
4. Мандарини очистіть і акуратно розділіть на часточки. Вони повинні залишитися цілими!
5. Огірки, мандарини і зелень складіть в салатник, заправте соусом, акуратно перемішайте. Можна залишити салат в салатник, можна розкласти в красиві креманки.
6. Тепер прийшов час очистити креветки, ними прикрасьте салат, а зверху посипте натертим сиром. У вас вийшов салат з продуктів, які, здавалося б, важко віднести до звично поєднується. Тим часом це блюдо дуже смачне, з незвичайним ароматом і зможе не тільки здивувати ваших гостей, але і відмінно їх нагодує.
Смачного!
