Як приготувати солодку гарбуз в духовці: прості рецепти

Корисним і поживним овочем є гарбуз. Існують різні рецепти, як приготувати гарбуз в духовці солодку. До основного інгредієнта можна додавати фрукти, сухофрукти, пряні трави для отримання пікантного смаку. Поширеними поєднаннями є ласощі з розтопленим цукром або фруктовою сумішшю.

Солодкий десерт з медом і корицею в духовці

Щоб порадувати своїх близьких пряним ласощами, можна швидко приготувати апетитний десерт.Требуется:

Гарбуз 400 грам.
Мед 3 ст. л.
Сметана 3 ст.л.
Кориця 1 ч.л.
Горіхи волоські.

Попередньо гарбуз повинна бути помита. Процес приготування простий і доступний навіть початківцям господаркам.

Нарізати гарбуз невеликими кубиками (брусочками). Кому як подобається, товщиною 1 см.
В одній мисці перемішати сметану з медом, після чого додати корицю до однорідної маси.
Шматки гарбузове викласти на сухий лист.
Кожну часточку змастити отриманою сумішшю.
Надішліть блюдо в розігріту духовку і запікайте 50 хв.

як приготувати гарбуз в духовці солодку Дістати деко з духовки, дати охолонути і посипати волоським горіхом. Такий десерт рекомендується вживати в охолодженому вигляді.

Гарбуз з яблуками і медом запечена

Для приготування смачної страви необхідно підготувати:

Гарбуз 3 кг.
Яблука 5-6 штук.
Прянощі (гвоздика).
Мед.
Кориця.

Беремо гарбуз приблизно 3 кг. Зрізаємо її верхню частину у вигляді кришечки. Чистимо гарбуз зсередини від насіння. В результаті повинен вийти посудину для запікання.
Штук 5 яблук середнього розміру, нарізаємо шматочками, прибравши серцевину. Заповнюємо ними нашу гарбуз. Заповнення виробляєте до верху, так як в процесі приготування яблука припечуть і їх стане менше в рази. Щоб заповнити якомога більшою кількістю яблук, потрібно злегка потрясти гарбуз.
Все це заливаємо медом, меду грам 350-400.
З прянощі додаємо парочку гвоздик і паличку кориці.

Закриваємо гарбуз гарбузової кришечкою. Ставимо гарбуз на форму для запікання, не забуваємо про пергамент. Гарбуз змащуємо олією. І ставимо в духовку приблизно на 50 хв. Через даний час, виходить пропарена запечений гарбуз.

Гарбуз карамельна в духовці

Можна приготувати смачні ласощі без великої кількості додаткових продуктів.

700-800 грам тикви-
2 ст. л. вершкового масла-
2 ст. л. коричневого цукру
кориця або спеції за смаком.

Гарбуз відчищаємо від нутрощів, від шкіри і нарізаємо шматочками. Якими вам більше подобаються. Форму для випікання змащуємо маслом і викладаємо плотненько все шматочки гарбуза на нього.

Зверху гарбуз промазуємо вершковим малому.
Зверху посипаємо коричневим цукром
Посипаємо корицею.
Відправляємо в духовку 210 градусів за Цельсієм.
Через 20 хв витягуємо і перевертаємо.
І повторно промазуємо малому і посипаємо коричневим цукром. Кількість цукру регулюйте самі.
І відправляємо в духовку на 20 хв. Температуру в печі можна збільшити на 10 градусів.

Завдяки цим рецептом, виходить десерт в глазурі. Таке блюдо сподобається людям різного віку.

Брусочки з гарбуза з карамеллізованним апельсином

Для цього знадобиться:

Гарбуз.
Коньяк.
Вершкове масло.
Апельсин.
Цукор.

Гарбузи помити, відчистити від шкіри, порізати на брусочки. Брусочки розміром (довжина - 5-6 см, товщина - 1,5 см).

Брусочки обвалюють у цукрі. Попередньо висипавши його в миску.
Викладаємо на деко, вже заздалегідь розігрітий, з викладеним пергаментом. Після того, як всі шматочки викладені.
На кожен брусочок, кладемо шматочок вершкового масла (розміром 1/1 см). І відправляємо в духовку (температура 180 градусів). На 20 хв.
Поки готуються брусочки. Займемося цим карамеллізованного апельсина.
Потрібно почистити апельсин, слідом розділити його сегменти. Розрізаємо близько стінок апельсин. Немного не дорізаючи. Повинен вийти шматочок, без насіння і шкіри, а також перегородки. І так розрізаємо весь апельсин.
Цедру апельсина не викидати, а залишити, відчистити від білої шкірки і порізати тонкою-тонкою - довгою соломкою. Це в нагоді для прикраси.

Для приготування карамелі потрібно:

Розігріти сотейник.
Додавши в нього вершкове мало грам 20.
Розтоплюємо його трохи.
Додаємо 2 ст ложки цукру.
Карамеллізуем, злегка помішуючи.
Додаємо води (трохи 50-100мл).
Розводимо карамель, додаємо трохи коньяку (чайну ложку). Випарювати карамель, до тих пір, поки консистенція її не загусне.
Після загустіння, потрібно додати апельсини.
Розмішуємо, згасити 2-3 хвилини.
Карамель випарилася, можна знімати з вогню.

Після того, як гарбузове палички готові, викладаємо їх на тарілку. Зверху викладаємо апельсин. Поливаємо соус (карамель) і прикрашаємо апельсиновою цедрою.

Пряна гарбуз в духовці

Щоб приготувати це корисне блюдо, потрібно підготувати:

Ізюм 75 м
Сік 1 лимона.
Щіпка меленої кориці.
Сіль.
Запашний і рожевий перець горошком по 1 ч. Л.
Гарбуз 800 гр.
Мед 2 ст. л.

Відео: Dessert Pumpkin - Pumpkin baked in the oven Pumpkin Recipes

Нарізати гарбуз великими шматками видалити серцевину і запікати шматки гарбуза, в розігрітій духовці при 220 градусах до готовності приблизно 25 хв.
Ізюм замочіть у воді, поки готується гарбуз.
Прянощі (перець, сіль, корицю) растолчіте в окремій мисці.
Готовий гарбуз нарізати кубиками і змішати зі спеціями.

Змішати лимонний сік з медом і родзинками додати до гарбуза і подавайте.

Як приготувати десерт з гарбуза в домашніх умовах

Перед тим, як приготувати в духовці солодку гарбуз, необхідно знати її характеристики. Страви з овоча мають свої особливості:

Відео: Гарбуз з яблуками, лимоном і цукром запечена в духовці рецепт. Рецепти приготування з гарбуза

Час запікання гарбуза залежить від її розміру. Розраховувати потрібно з однієї години на 500-600 грам.
Перед запіканням, якщо у вас цілий гарбуз рекомендується проткнути її спицями з усіх боків, простіше щоб було зрізати з неї кришечку. Адже при запіканні цілої гарбуза з кришечкою в ній зберегтися більше соків і ароматів.

Існує легкий спосіб приготування десерту.

Гарбуз.
Вершкове масло.
Цукор.
Кип`ячена вода, остудженому.

Для початку нарізати гарбуза часточками, слідом відрізати шкірку. Розрізаючи їх поперек, але не до кінця, щоб вийшов немов віяло, викладаємо у форму для запікання.

На кожен квадратик викладаємо шматочок вершкового масла, щоб гарбуз при випіканні стала м`якою.
Зверху посипаємо цукор. Бажано прям на масло, щоб утворився сироп.
Трохи трохи наливаємо води, на дно форми запікання.

Коли цукор розчиниться при запікання гарбуз буде в цукровому сиропі. Ставимо в духовку на 200 градусів 30-40 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Кулінарія