Йогуртова дієта
Чи відчуваєте, що прийшов час худнути, але зупиняє страх перед жорсткими дієтами, що не витримуєте почуття голоду і одноманітного меню, періодично зривається? Вам потрібна йогуртовая дієта! Це простий, збалансований і досить ефективний раціон, який допоможе без надмірних зусиль скинути 4-5 кг за тиждень, поправити роботу кишечника, поліпшити колір обличчя і стан шкіри. А різноманітні йогурти, фрукти, овочі, м`ясо, включені в меню дієти, не встигнуть набриднути, і йогуртовая дієта пролетить легко і безболісно!
Чудо-йогурт
З дієтичної точки зору йогурт - продукт, збалансований за вмістом білків, жирів і вуглеводів. Крім того, цей кисломолочний продукт містить багато кальцію, доступного для засвоєння. Йогурт отримують шляхом зброджування молока спеціальними молочнокислими бактеріями. Це корисні для людини мікроорганізми: потрапивши в кишечник, вони нормалізують роботу мікрофлори, сприяють інтенсивному зв`язування і виведення холестерину, токсинів, накопичених в кишечнику. Все це сприятливо позначається на стані організму в цілому і зокрема, на стані шкіри.
Сьогодні на прилавках магазинів представлений великий вибір йогуртів. Однак для продовження терміну придатності, поліпшення смаку і запаху виробники додають консерванти, барвники, ароматизатори та загусники. Крім того, можуть додавати сухе молоко або рослинні білки. Тому, не завжди гарна баночка з спокусливими фруктами на етикетці відповідає назві - йогурт. У Болгарії, на батьківщині йогурту, влади, стурбовані не відповідає якості національного продукту, заборонили називати йогуртом, продукти, що містять щось, крім молока й закваски.
Назад до змістувибираємо йогурт
Ідеальним варіантом для йогуртовой дієти буде натуральний йогурт, самостійно вироблений в йогуртниці. Відсутність такого кухонного гаджета - не привід відмовитися від дієти. Відправляйтеся в продуктовий магазин і вибирайте правильний йогурт. Читайте зміст на етикетці. Важливо, щоб це був натуральний продукт з мінімальною кількістю консервантів і барвників. Чим натуральніше йогурт, тим менше у нього термін придатності. Зверніть увагу, що вміст молочнокислих бактерій повинно бути не менше 107 КУО на 1 м Солодкі йогурти для дієти купувати недоцільно: у них багато цукру. Натуральний же йогурт без цукру, в нього можна додати фрукти і злаки за смаком. Слідкуйте за жирністю: чим нижче відсоток, тим краще, ідеально підійде знежирений або 1,5% йогурт.
тонкощі
Йогуртова дієта триває 7 днів. Продукти, які можна з`їсти протягом дня:
- натуральний йогурт - 500г;
- фрукти і овочі - по 400 г;
- дієтичне м`ясо або риба - 150 г;
- зелень - необмежена кількість;
- зелений чай, мінералка без газу, трав`яні і ягідні відвари;
- свіжовичавлений сік - не більш двох склянок.
Для різноманітності в йогурти можна додавати шматочки фруктів, ягоди, злаки, сухофрукти. З фруктів не бажано їсти банани, кавуни, дині, виноград, на увазі їх високу калорійність. Перевагу краще віддавати зеленим яблукам, апельсинів, грейпфрута (існує думка, що грейпфрут сприяє розсмоктуванню целюліту). З овочів не є або обмежити вживання моркви і буряка через високий вміст в них цукру. Овочі з`їдати в сирому і відвареному вигляді.
Не забудьте, що зелень - це не тільки цибулю-перо, кріп, петрушка, але і шпинат, кінза, щавель і салат, лист селери. З м`яса виберіть нежирну курятину (грудки), пісну яловичину, кролятину. Те ж стосується і риби: не лінуйтеся і читайте на упаковці або в кулінарній книзі про зміст жиру в обраній рибі. Прекрасним доповненням до дієти стануть морські продукти: морська капуста, восьминоги, креветки, мідії. Всі страви готуються на пару, запікають або варяться. Про хрусткі смажені скоринки забудьте на 7 днів.
Назад до зміступитний режим
З питного режиму залишаються актуальними щоденні 1,5 л рідини. Нехай це будуть різні чаї, відвари або негазована мінералка. Особливість йогуртовой дієти: питво теплого чаю за півгодини до їди. Будь-які алкогольні напої на час дієти бажано виключити. Можна пити соки. Магазинні соки містять великий відсоток цукру. Краще готувати свіжовичавлені соки з фруктів або овочів. Обов`язково розводити водою: на склянку соку - стакан води.
Соки, особливо домашні, корисні і смачні, збагачують організм вітамінами і клітковиною, але необхідно пам`ятати, що сік - це повноцінне блюдо. П`ють його окремо від іншої їжі, нічим не заїдають. Калорійність соку слід враховувати при підрахунку добових калорій раціону. До слова, калорійність йогуртовой дієти на добу становить 1000-1100 Ккал, що дозволяє плавно і без стресу для організму знизити вагу.
Правила гри
Всю щоденну норму продуктів бажано розподілити на 4 - 5 частин, причому чим більше, тим краще. При великому бажанні перекусити, з`їсти що-небудь солоденьке, можна вгамувати голод, наприклад, одним ківі або 2 сливами - і солодко і корисно.
Ще одним позитивним моментом йогуртовой дієти є можливість поїсти перед сном. У багатьох дієтах вечерю - це щось легке і ненав`язливе, салат або стакан соку. У йогуртовой дієті дозволено денну порцію м`яса або риби перенести на вечерю, в поєднанні з салатом і фруктами виходить досить ситно. Але деякий обмеження все-таки буде потрібно: вечеря повинна бути за 3 - 3,5 години до сну.
Назад до змістуЗразкове йогуртовое меню на один день
При складанні дієтичного меню допускається проявити деякий творчість, але основні принципи дієти повинні залишатися непорушними. Тому засновуйте свій раціон на приблизному переліку продуктів, які споживаються за день:
- ранній сніданок: чай або настій, невеликий фрукт;
- пізній сніданок: чашка йогурту (150 гр.) зі злаками або сухофруктами, 100 гр. будь-яких фруктів або овочевий салат;
- обід: суп-пюре з овочів, салат з огірків і помідорів, заправлений йогуртом;
- полудень: свіжовичавлений сік;
- вечеря: м`ясо або риба (150гр.), йогурт, салат.
Йогуртовую дієту дотримуються до 7 днів. За цей час можливо скинути до 5 кг. Більше результатів принесе дієта в поєднанні з помірними фізичними навантаженнями. Відновити йогуртовую дієту рекомендується не раніше, ніж через два місяці.
Будьте обережні з обмеженим харчуванням, хоча досить корисним, але виключає різноманітність. До того ж можуть виявитися протипоказання, тому не забувайте проконсультуватися у лікаря.
Назад до змісту
